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發布時間：2020-10-18 14:59
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咖啡的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。隨著我國的改革與開放，目前流行的意大利特濃咖啡（Espresso）、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。
釀制一杯意大利特濃(Espresso)咖啡，都需要借助專門的咖啡機來完成。其次可以在咖啡機通電的情況下，先檢查下咖啡機的流量計上的燈是否正常閃爍，如果燈熄滅了，證明流量計里的小孔有堵塞，可以斷電之后，將流量計拆下來，用細針清通堵塞的地方?？Х葯C用20帕的壓力，迫使90℃左右的熱水穿過10克左右的幼細的經過擠壓的咖啡粉而且要在18-28秒的時間內完成，以便有效地避免過份提取所造成的不良味道。用咖啡機產生的高壓蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫，卡布其諾咖啡。顯然，一杯高品質的意大利特濃或卡布其諾咖啡的生成，咖啡機起的作用是決定性的。
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每天用干凈濕抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透濕抹布，再擦拭機身，抹布不宜太濕，預防多余的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路。（2）排水槽，先取下瀝水盤后，用濕抹布將排水槽內的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通。不可用鐵絲，鋼刷等硬質物品工具清洗，會在咖啡機表面留下痕跡，影響美觀。
如果進行了上訴檢查，都無法確定咖啡機不工作的原因，就應該找專業技術人員進行修理。
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每日開機前用濕抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上再擦拭機身（注意抹布不可太濕，清潔更不可直接噴于機身上，以防多余的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路）。
蒸煮頭出水口清潔：將手把取下并按沖煮鍵，將殘留在沖煮頭內及濾網上的咖啡渣沖下，并用干凈的刷子將沖煮頭內側及沖煮頭墊圈刷洗干凈。
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咖啡機的蒸煮頭出水量少或出水不順暢原因及處理：
①長期不清洗咖啡機或清洗不夠徹底會出現這種情況，可將蒸煮頭上的慮網卸下來清洗干凈，再重新安裝即可。
②檢查水位線看是否缺水，沒有水位線可直接關機重啟使其充分補水。
在萃取咖啡時旁邊有咖啡液溢出。
原因及處理：
①在掛手柄之前，手柄口及手柄耳朵上的粉渣沒擦拭干凈。將手柄沖洗干凈，再裝咖啡粉，填壓好粉之后把手柄邊緣的粉擦拭干凈。
②蒸煮頭上的橡膠密封圈老化，密封效果欠佳。只需將蒸煮頭里的慮網卸下來，將橡膠圈換一個新的再上上去就好。
