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發(fā)布時間:2021-03-20 21:10  
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槽子糕機廠家這么多該如何選擇?
看安全性
選購家用蛋糕機還要注意產(chǎn)品的安全性,需要注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設計—起碼的要求是機身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護,這些關乎蛋糕機使用安全的設計十分重要,大家在選購產(chǎn)品時一定要引起足夠的重視才好。
看品牌
市場上在售的家用蛋糕機大都屬于國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品,其中既有大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品,也有小廠家生產(chǎn)的廉價產(chǎn)品。建議家用客戶盡量選購質量、做工更有保證的廠家生產(chǎn)的家用蛋糕機,以便在食品衛(wèi)生、操作安全等方面更有保證。
蛋糕機技術經(jīng)濟合理
蛋糕機技術經(jīng)濟合理:設備選擇盡量立足國內,因國產(chǎn)設備的價格便宜,故設備選購盡量考慮國內解決;如果國內設備不能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質量要求等情況,再考慮購置國外設備;設備配置應均衡合理,考慮整條生產(chǎn)線配置的綜合經(jīng)濟性,要求設備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調,提高勞動生產(chǎn)率;提高技術經(jīng)濟價值,進行反復的技術經(jīng)濟方案比較,分析各方案的技術和經(jīng)濟效益,選擇投資小、成本低、利潤高、經(jīng)濟合理的設備選擇方案。
提出設備選擇的方案明細,在收集足夠設備資料和用戶走訪的基礎上,提出擬選設備明細,明細內容主要包括食品機械的設備名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)能力、配套動力、設備數(shù)量、設備價格和生產(chǎn)廠家等;選擇設備供貨方式,包括設備制造周期、付款方式、設備檢驗方式、包裝運輸方式等。如果擬引進國外設備時,則按國家進口設備管理辦法執(zhí)行。如果選用了超大、超重的設備時,應在設備選擇時提出相應的運輸措施和安裝技術措施方案;如果利用和改造原有的設備時,應提出改造方案,并分析改造后的技術經(jīng)濟效果;確定設備選擇推薦方案,擬選設備經(jīng)多因素比選后,提出設備選擇推薦方案,通過其他方式驗證后予以確認。
槽子糕機
老式蛋糕,是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。
老式蛋糕
烘焙原料:
雞蛋2個(去殼130克),低筋面粉130克,糖130克, 泡打粉1克,花生油28克。
準備工作:
1. 低筋面粉和泡打粉混合過篩。
2. 將模具內壁刷油。
制作過程:
1.將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水,用電動打蛋器高速打至全發(fā)。
2.篩入粉類,倒入油,用電打繼續(xù)低速攪勻成稠滑狀。
3.裝入裱花袋中,擠入模具中。
4.烤箱190度預熱,中層,10分鐘左右(根據(jù)面糊多少而定),均勻上色即可。