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發布時間:2021-10-24 04:42  
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斬拌機操作流程
1、每班工作前應檢查并調整刀組緊固螺栓,確保斬刀緊固和刀尖與鍋沿間距在 1-1.5mm之間。主軸前端的索緊螺母,應每班擰緊一次,防止斬刀松動。
2、高速斬拌機開機時嚴禁將手伸入斬鍋的刀蓋下面 ,以免發生人身傷害 。
3、不要將任何物體放在機體蓋上,防止斬拌機運轉時產生震動,將其滑入斬鍋內,導致斬切刀的斷裂而發生重大事故。
4、高速斬拌機開機前檢查刀片是否遲鈍,轉盤內是否有異物以及衛生情況。
5、對準備往斬鍋中倒入的物料要認真的仔細檢查,絕dui不允許有骨頭、石塊、鐵屬等硬物以防損壞刀具和發生重大事故 。
諸城市瑞恒食品機械廠是一家專業從事肉類加工機械以及各種不銹鋼輔助設備的開發、設計、制造及銷售的現代化企業。通過該設備的斬切,使得產品的彈性得到了提高,還使得產品更加的細致,也更加的具有親和力。各類技術人才齊全,擁有雄厚的技術力量,在食品機械的制造領域有著十分豐富的實踐經驗,并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
生產的高速斬拌機采用的是的不銹鋼材料制作,轉速高達4500轉,采用的是大功率電機,變頻控制系統,能夠保護保護電路的其它功能不受損傷。生產的高速斬拌機采用的是優質的不銹鋼材料制作,轉速高達4500轉,采用的是大功率電機,變頻控制系統,能夠保護保護電路的其它功能不受損傷。的是斬拌機的主要零部件采用的是精密加工,確保設備的精度。該設備的刀刃非常鋒利且耐用,斬拌效果非常好,采用的是進口軸承,電機符合歐盟標準,抗超載能力強,斬拌機的高轉速能夠大大的提高乳化效果,使產品的出品率更高。
相信大家對于斬拌機這種設備一定是不陌生的,特別是食品機械廠家,對高速斬拌機一定是了解的非常透徹了。但一定還有一些人或廠家是不了解的,這就需要再給大家簡單的介紹一下。
該設備是一款切碎設備,不僅僅是能夠將肉塊或脂肪等的主食切成肉泥,還能夠將主料、輔料等的攪拌均勻,這樣就能夠讓斬切和攪拌,再加上乳化一次性完成,大大的提高了產品的出品率,更是提高了生產效率。斬拌機是一款非常好的的設備,所選的材質都是嚴格符合生產標準的優質材料,所生產出來的產品的質量是值得大家放心使用的,如果出現質量問題,我們能夠全權進行負責。再就是,該設備幾乎適用于所有產品的加工,不管是肉類、魚類、、蔬菜還是水果,都能夠進行粉碎加工處理。的是,該設備能夠使用電腦進行控制,使用起來非常的安全。
魚豆腐斬拌機銷售轉盤采用不銹鋼制成,內盛肉料。轉盤的制造精度和安裝精度要求較高,并要求顛簸轉動,其轉速有單速、雙速、三速幾種,一般為4~6r/min,其容積一般有10、20、60、200、300及500L。
排料裝置它主要由出料盤、電機、刮板、出料槽、搖臂等組成。(4)該斬拌機刀軸轉速高,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。出料盤是一個用不銹鋼板或塑料制成的圓盤,它的大小與盛料轉盤圓槽直徑相近似。緊貼盤前面設有一個刮板,當出料轉盤由一個小型電機經過加速和轉軸帶動由里向下、向外旋轉時,將盛料盤中的肉料帶起,然后再被刮板刮離盤面,由出料槽導出機外。出料盤的轉速一般低于100r/min。