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發布時間：2021-04-19 02:48
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商場上的鮮肉柜有幾種樣式，鮮肉柜樣式的也不同。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關性很大很大，而且對顧客挑選來說是不是購物便利有影響。鮮肉柜分好幾層擺放食物，在設計產品的時就要對鮮肉柜進行合理的組織規劃設計，這樣才能夠貼近生活。
全開放式的展示保溫空間，存放食品方便自如，時尚，簡約，保鮮展示兩不誤。
柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
風冷式鮮肉柜風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到精準控溫的效果，而且食物之間也不會在一起，大大減少了互相串味的現象。鮮肉柜化霜的方法：大多數人給鮮肉柜化霜都是這樣的：在鮮肉柜工作的時候使蒸發器表面的溫度升到5℃的樣子，讓它自動化霜，然后化霜就結束了。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量稍高;食物易風干脫水，適合潮濕地區使用。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；
鮮肉保鮮柜特點
1.微電腦電子溫控，微孔式出風，柜內采用不銹鋼材料，可拼接，純銅管蒸發器，寬電壓，可定做。
2. 排水：分為內排水（配接水盆）和外排水（水管外接）。如裝有地漏，內排可轉換成外排；外排一般會配有水槽。
3. 電源：鮮肉柜一般采用16A插板。
4. 優勢：鮮肉柜di能調-5度，對手只能調到-2度。
5. 鮮肉柜制冷風向：微孔式橫向出風，柜子不能擺在大風處。
6. 用途：鮮肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水（飯店用）、壽司。
7. 適用場所：生鮮超市、自助烤肉店、冷鮮肉專賣店，市場豬肉檔口、超市豆制品專柜等等
