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消毒機是一種通過的機械原理的運作，從而產生物理或化學消毒元素作用于有毒物進而達到消毒目的的機器，被廣泛應用于、和日常生活領域，消毒機發展到今天已經有了很多細小的分類。有專門用于的消毒機，也有被廣泛應用于生活的。其基本功能：消毒機可殺滅和清除寵物異味、煙味、汗味、臭味、纖維、浮游霉菌、病毒、浮游細菌、螨蟲、花粉、灰塵、皮屑、總揮發性有機物（TVOC）、汽車尾氣中的、二氧化碳和氮氧化物等。

高溫蒸汽散熱均勻，殺菌消毒無死角，殺菌效果遠遠超過國家標準合格要求，達到100%。殺菌后餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

可以適應陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡膠材質的任何餐具，經過蒸汽高溫殺菌后不變形、不爆裂、不氧化、不燒焦、不產生異味。目前市面上的消毒柜做不到。

蒸汽消毒還能起到第二次清潔功能作用，蒸汽的蒸餾水還能將殘留在餐具上的洗滌劑、油污、飯粒脫離干凈。

高溫在蒸汽消毒柜控制方式：1.采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；2、超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源；3、門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，專利裝置；4、低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置；5、漏電保護：配置漏電保護裝置；6、溫度動態數字顯示，滅菌結束發出結束信號；板式巴氏殺菌機7、升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監管；

整機(內膽和箱體)全部采用304不銹鋼和塑料合金材料制作，12年使用壽命設計，歷久如新，厚重牢固，經久耐用。

的定向定位層架設計，存放量大、空間全部利用，精巧便捷實用。可以對號入座存放飯碗、菜碗(直徑25公分)、碟子、筷子、湯匙、湯勺、酒杯、茶杯、嬰兒奶瓶、菜刀、沾板(32x40cm)、鍋鏟、牙刷、毛巾、口杯等15種家庭生活用品及餐具各10個以內。