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發(fā)布時間:2020-11-07 05:00  
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凍肉緩化設(shè)備采用低溫高濕解凍技術(shù),低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失很少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi),失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在 送風風機的內(nèi)側(cè),由很細的小孔噴出,解凍過程變頻風機送風、吸風保 證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風通道在解凍間頂兩側(cè),由可調(diào)節(jié)風口 送出,以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。
解凍機是我公司推出的一款解凍設(shè)備,主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效lv高,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。
性能特點:
1、本機采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,**度高;
2、整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
3、本機底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等制品和家禽類制品
凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,排風機自動換風,。循環(huán)風方式上下送風、水平送風,可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計,庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設(shè)備自動化霜,以保證設(shè)備管道暢通。解束后,可以冷藏保鮮。

低溫高濕解凍機_供應(yīng)產(chǎn)品
解凍設(shè)備特點:
1、解凍設(shè)備庫體采用聚氨酯保溫板組成,內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。
2、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。
3、內(nèi)部加濕循環(huán)風系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計制作,循環(huán)風方式上下送風、水平送風,可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計。
4、加溫水箱采用不銹鋼制作,循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體,水過濾系統(tǒng)采用精密過濾,來保證水質(zhì)高壓霧化,加濕的工作。
5、采用氟利昂系統(tǒng)、安全節(jié)能。制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。
低溫高濕解凍機能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外,還可以應(yīng)用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領(lǐng)域,可以說具有一體多用的功能。
