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發布時間:2021-03-22 10:07  
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諸城市中遠機械有限公司正在鼎力打造食品殺菌設備的專業航母,在行業推出“零距離保姆式”的星級服務,目前已經形成并覆蓋全國各省會城市及設備使用密集區的產品服務機械,使得中遠的技術服務支持便捷、快速,有效。
電氣兩用殺菌鍋設備特點:
本設備是在傳統殺菌鍋基礎上配備了電加熱系統,為殺菌過程提供熱能,本類設備免去用戶購買鍋爐之憂,既環保又衛生,特別適合環保城市,用戶不用準備安裝鍋爐的地方,讓客戶買的放心,用的順心。



諸城市中遠機械有限公司竭誠為廣大食品生產廠家提供環保節能新型殺菌鍋,適應于肉制品、蛋制品、奶制品、休閑食品、豆制品、海鮮食品、寵物食品、飲料制品等各類食品的高溫殺菌。
從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。一般要求滲透液的重量為果蔬重量的幾倍以上,這樣可以保持整滲透過程的濃度較為一致。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時快捷、節能環保并適合特殊產品的殺菌。從罐體結構上分有三種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋從鍋體材質上分有三種:1、全不銹鋼
2、半鋼
3、碳鋼
諸城市中遠機械有限公司,的企業,的品質,竭誠為廣大客商提供周到細致的服務!


F值殺菌的優點:
1、預先設置F值,整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。
2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段,節約蒸汽能源。
3、可根據不同的食品任意測試、調整F值,實現每批次食品的殺菌效果一致。
殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實現如下功能:
a: 精準測試不同食品的F值。
b: 隨時監測食品的F值。
c: 隨時監測鍋內熱分布情況。
d: 測試食品的熱穿透。
諸城市中遠機械有限公司愿與廣大食品行業客戶合作共贏,為食品行業安全保駕護航!

諸城市中遠機械殺菌鍋從殺菌方式上分有四種:
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。諸城中遠機械有限公司噴淋式殺菌鍋設備特點:(一)采用噴淋殺菌方式,利用大功率水泵,強制鍋體的熱水進行循環噴淋,解決鍋內死角問題,使鍋內的溫度差異減小到0。
4、 側噴調理式殺菌:側噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次殺菌設備,由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸屏組合的自控系統組成。中遠公司擁有完善的售后服務體系,為用戶提供專業,快捷,優質的服務,售后人員在接到報修電話后24小時內到達現場,確保用戶無后顧之憂。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀,帶狀的波動式熱水,熱擴散快且熱傳遞均勻,減小包 裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現象,對能源起到節能,食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業內為先進技術之一。
從罐體結構上分有三種:
1、單罐殺菌鍋2、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋、6、八寶粥專用殺菌鍋又名旋轉式殺菌鍋
