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發(fā)布時間:2021-09-17 14:16  
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除了不可抗力問題外,在使用動物油脂設(shè)備時做好預(yù)防與準(zhǔn)備工作,按照規(guī)則正確的操作是盡可能避免突發(fā)事故的基礎(chǔ)前提保證。對于停機不使用的設(shè)備,一定要做好清潔工作,將殘留的原料清干凈,并反復(fù)多次處理凹槽等死角,清潔完畢通風(fēng)晾干并進(jìn)行檢查驗收工作,確保合格后才能放置以供下次使用。
在操作動物油脂設(shè)備的過程中,若發(fā)生突然斷電的狀況,需立即關(guān)閉設(shè)備總閥門與開關(guān),以免來電時電壓不穩(wěn)或斷電時繼續(xù)受熱引發(fā)事故。此外及時停止加料動作,避免積料等問題發(fā)生。若在加熱熬煉時斷水,同樣的及時關(guān)閉各個閥門,并保留一部分冷水于冷凝器中,再依次按照順序停止其它轉(zhuǎn)動部件。如動物油脂設(shè)備在未知情況下局部故障,立即停車檢查,并根據(jù)實際情況搶修處理,檢修完畢后還要驗收與試運行,以確保后續(xù)生產(chǎn)工作的正常進(jìn)行。
要對動物油設(shè)備的壓力表、溫度表等儀器進(jìn)行經(jīng)常性的檢查,以保障安全無障礙,而且在檢查保養(yǎng)的過程中不能使用硬物或尖銳等工具捶打設(shè)備。
在使用動物油設(shè)備提煉油脂時不用單獨進(jìn)行預(yù)熱,只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃,春冬保持70-90℃就行。
在每次使用動物油設(shè)備之前需要空機運行2分鐘左右,要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘,以便操作。另外,還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。
油脂機械的常壓熬煉法一般都是采用半圓形狀的加熱鍋完成毛油的提取。很多人問:為什么使用常壓熬油?是因為這種鍋不是密封性質(zhì)的,鍋體外觀呈半圓狀,鍋的內(nèi)部也裝有攪拌裝置,動物的肉和脂肪經(jīng)過了加溫熔化之后,剩下的油渣用過濾網(wǎng)能撈出來。
油脂機械的常壓熬油法雖然比較傳統(tǒng),但是生產(chǎn)出來的油質(zhì)比較好,顏色也比較好看,所以如果大家想吃到健康美味的動物油,不妨考慮使用這種方法來制油。
這周全國好幾個省份都是暴雨加上高溫,這樣的氣候?qū)τ谝恍┰O(shè)備來說需要特別的注意,就像動物油設(shè)備就比較不適應(yīng)這樣環(huán)境,為保證動物油設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),動物油設(shè)備廠家建議在這種高溫高濕的環(huán)境下請用戶做好這些事。
1、先是高溫防火方面,一定要注意生產(chǎn)車間電氣檢查,老化線路要及時更換,同時還要防止線路或者設(shè)備因過熱而短路。
2、其次是為動物油設(shè)備散熱方面,使用當(dāng)中需要定期清洗散熱器,保證在高溫工作中能很好的散熱。
3、再者對于動物油的冷卻水管理上,要及時保質(zhì)保量的跟換,氣溫太高,可不能讓冷卻水拖了后腿。