您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-01-08 16:57  
【廣告】





顧名思義,果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱(chēng)。它以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類(lèi)水果、蔬菜脆片。較之傳統(tǒng)油炸食品,果蔬脆片的口感更酥脆、風(fēng)味更獨(dú)特,它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素,還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長(zhǎng)。也正是憑借上述優(yōu)勢(shì),其消費(fèi)群體更為廣泛,而且是偏食兒童的新增選擇,更是居家旅游、娛樂(lè)場(chǎng)所的必備好物。國(guó)際上銷(xiāo)售的真空油炸食品包括蘋(píng)果,獼猴桃,柿子,草莓,葡萄,香蕉等。



果蔬脆片的傳統(tǒng)加工方法有熱風(fēng)干燥、滲透脫水、油炸膨化等,這不僅容易造成食材的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失,而且還嚴(yán)重影響成品的色澤、風(fēng)味等。近年來(lái),為了更好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味,人們不斷對(duì)果蔬脆片的真空脫水加工技術(shù)進(jìn)行研究、探索。而且脆片的整個(gè)加工過(guò)程中不添加任何人工防腐劑、人工色素以及其它增項(xiàng)增色的人工化學(xué)添加劑。目前,果蔬脆片真空加工技術(shù)主要有以下幾種:
真空油炸操作溫度低于傳統(tǒng)油炸,能在保證油炸產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)有效地降低油脂的劣化速度,提高油的利用率,更好地保存食物風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。相較于其它幾種真空膨化方法,真空油炸操作溫度較高,所用時(shí)間較短。




低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
諸城市華都機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。該設(shè)備采用PLC編程控制,可在真空條件下自動(dòng)煨油。它可以自動(dòng)設(shè)置,可以?xún)A斜和傾倒,易于操作,并引用芯片真空油。它易于清潔,所用原材料符合國(guó)家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系,并在全國(guó)各地設(shè)立辦事處,確??蛻?hù)在必要時(shí)盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開(kāi)發(fā)的主流,休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平不斷提高,休閑食品開(kāi)始貼近人們的生活。我們公司一直在中國(guó)提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國(guó)外客戶(hù),歡迎來(lái)我公司參觀。芯片真空油制造商芯片真空油
