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小編為您分享冷庫(kù)小知識(shí)：太原冷庫(kù)安裝工程

大蔥保鮮的方法有哪些呢？

地面存儲(chǔ)方法， 在平坦的背風(fēng)上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后將干燥的洋蔥放在沙子上，其根部朝下，寬1至1.5米。 大小完成后，將15厘米高的沙子倒在周圍蔥的根上。 它覆蓋有草簾和塑料膜，以防止下雨和下雪。  

貨架存儲(chǔ)方法，使用木桿或鋼在露天或棚子或室內(nèi)搭建存儲(chǔ)架。 將收獲的和干燥的蔥捆成7-10公斤的捆，然后依次堆疊在架子上，中間留有空隙以進(jìn)行通風(fēng)以防爛。 露天存放，用塑料薄膜覆蓋，以防雨雪。 在儲(chǔ)存期間，應(yīng)定期打開包裝袋進(jìn)行檢查，以防止大蔥變熱，并及時(shí)清除變質(zhì)的植物。

辣椒存放在冷藏庫(kù)中，必須控制溫度以延長(zhǎng)存放時(shí)間   辣椒肉脆嫩，在高溫和低溫下容易受傷。 實(shí)際上，冷庫(kù)的溫度和濕度調(diào)節(jié)得很好。 辣椒在冷藏庫(kù)中的儲(chǔ)存時(shí)間大大延長(zhǎng)了。   

辣椒原產(chǎn)于南美的熱帶地區(qū)，對(duì)低溫敏感。  

9°C以下易受冷害的影響。 一般存儲(chǔ)溫度為8-12°C，但高于13°C則會(huì)加速衰減。   

因此，通常情況下，辣椒冷藏的溫度為9℃?12℃，相對(duì)濕度保持在85％-95％。   

夏季，辣椒的貯藏溫度為10℃?12℃，秋天的辣椒適宜貯藏溫度為9?11℃。 使用雙溫度（兩階段溫度）存儲(chǔ)將大大延長(zhǎng)辣椒的存儲(chǔ)時(shí)間。   消除乙烯是辣椒儲(chǔ)存和保存的重要任務(wù)。 由于胡椒對(duì)乙烯非常敏感，因此乙烯可以刺激它們變紅并成熟。

1.對(duì)于風(fēng)冷式蒸發(fā)器：應(yīng)經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，并導(dǎo)致液體回流制冷系統(tǒng)。

2.經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)并檢查其排氣溫度。在季節(jié)性運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，并及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)的液體供應(yīng)和冷凝溫度。

3.仔細(xì)聆聽壓縮機(jī)，冷卻塔，水泵或冷凝器風(fēng)扇的運(yùn)行聲音，并及時(shí)處理任何異常情況。同時(shí)，檢查壓縮機(jī)，排氣管和底腳的振動(dòng)。

4.壓縮機(jī)的維護(hù)：初始系統(tǒng)的內(nèi)部清潔度較差，應(yīng)在運(yùn)行30天后更換。