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消毒柜如何挑選？

如何選購消毒柜，如何判斷一個消毒柜的消毒效果好不好

除了消毒、烘干以及存儲餐具，三大主要功能外，另外還有一部分功能也是較為重要的，比如智能安全鎖，消毒柜工作時能夠自動開啟安全鎖，鎖住抽屜，以防孩子打開消毒柜，避免受傷；智能感應殺菌，能夠自動感應然后自動開啟消毒烘干模式；負離子起到凈化空氣等功能。消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。

一般家庭的消毒柜的規格是多大的？一位吧友的分享

說嵌入100升就夠了，真瞎扯。人家明星家里嵌入式都是好幾個，少也2個，4個，甚至更多的。這說明啥？你以為就像你家只買一個？在這里說100L夠家庭所用真是可笑。

現在外面賣的立式60L-80L的基本都是桌面式，就是為了1-2個人消毒幾個碗筷，說是10多個，實際3個人吃飯可能都不止10多個碗和盤子，這樣勉強能用，盤子和盆可能還要分兩次消毒。至于重金屬之類的du素，第壹干凈水沖洗就可以把外源的沖洗掉了。108L的高度84厘米左右，基本上裝滿了，根本就不夠用。可以看看網上評論里大部分買108升的都反應空間小，上面一層，下面兩層，哪夠用啊？

四口之家或辦公室可選擇40升至90升，四口以上的家庭可選擇80升至110升；商用可選擇300升以上。

紫外線消毒柜的原理

紫外線消毒柜的滅菌原理是經過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內 DNA的結構，細菌或損失繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關，一般可達殺滅率≥ 99 %。

選購注意事項：確定購買消毒柜后還要注意怎么選購合適的產品。記者看到，筷子消毒機處于正常開啟狀態，消毒機里的筷子也很干凈衛生，但湯勺是否進行過消毒則無法辨別。不同的產品型號消毒方式、材質與存儲設計都不同。如采用臭氧和紫外線雙重殺菌的低溫消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式勻加熱烘干，能避免餐具受到二次細菌霉菌等病菌的二次污染，可以確保餐具消毒潔凈徹底。

部分餐廳熱風循環商用消毒柜廠家批發成擺設

　　記者看到，筷子消毒機處于正常開啟狀態，消毒機里的筷子也很干凈衛生，但湯勺是否進行過消毒則無法辨別。這時，一名店里的工作人員蹲下身子，打開柜臺下面的柜門，從里面拿出一些湯勺補充進塑料盒子中。

　在15分鐘的時間里，記者統計了顧客對餐具的選擇情況，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的湯勺，2人向店員要了帶包裝的一次性筷子和勺子。如何選購消毒柜，如何判斷一個消毒柜的消毒效果好不好分析下來，目前還是地暖式勻加熱方式更具優勢，除了造價比其他兩種加熱方式更貴點。來自山西的游客李一鳴告訴記者，他使用一次性餐具就是擔心湯勺沒有消毒。“我可以看到消毒機里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鳴說。