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發布時間:2021-05-31 06:53  
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果蔬清洗機的工作原理 果蔬機的使用方法
果蔬清洗機是一種特殊的清洗機器,主要用于清洗蔬菜和水果。
果蔬清洗機的工作原理是:因為在水果清洗機底部安裝有臭氧發生器,在果蔬清洗機工作的時候,會給臭氧發生器供電,然后產生臭氧,并利用抽樣泵將臭氧經過管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸,并溶解在水中形成臭氧水,從而為水果進行消毒。臭氧的殺菌、消毒效果很強,基本能果蔬上的所有有害物質,還能降解附在水果和蔬菜。
氣泡清洗機設備構造
1、采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
2、本機采用SUS304材質制作,以水為介質,通過強流渦輪風機形成氣泡翻滾,對物料進行柔性清洗。在清洗的同時網帶上部增加噴淋管道和噴頭,噴頭為可拆卸噴頭,便于清洗防止堵塞,噴嘴角度可調,更加有效地清洗物料。
果蔬清洗機是隨著人們對食品健康的關注度越來越高而產生,并發展的?,F在市面上銷售的已經是第四代水果清洗機了,可見發展速度之快,市場前景廣闊。
水果清洗機的主要技術含量在洗滌桶中,這是去除水果和蔬菜水果清洗和殺菌的地方。
清洗機操作步驟
(1)將水箱內清洗干凈,加滿水;主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。
(2)啟動輸送網帶電機,使網帶正常運行,方向正確;
(3)啟動旋渦泵,將空氣注入水箱水中,使箱內的水翻騰;
(4)開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網帶上;
(5)檢查各運轉部位,確定正常運行后即可工作。
(6)視物料的清洗程度,可以單獨清洗好后,再使網帶傳送。
為研究蔬菜清洗過程中耗水量與蔬菜清洗模式的關系,該項研究在蔬菜清洗試驗結果的基礎上,提出了針對清洗機設備耗水量的科學評價方法,將設備清洗蔬菜耗水量表述為:在蔬菜離開時的清洗水濁度采用同一限定值的條件下,設備清洗一定質量蔬菜所需要水的總體積量。并且用單位蔬菜質量耗水量做為蔬菜清洗耗水量的評價參數。
該項研究用清洗水的濁度作為清洗水臟污程度的量化指標,提出蔬菜濁度比變化率的概念,并用蔬菜濁度比變化率作為蔬菜臟污程度的量化指標。