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發布時間:2020-12-16 11:30  
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冷鏈物流可細分為冷鮮和冷凍兩種,根據承運貨物的溫度要求不同,需要對冷藏車輛根據相應的溫區進行改造,以適應貨物的要求。
冷藏物流,冷鏈物流,恒溫物流從歸類上來說,都可以認為是一個東西~通通都可歸類為冷鏈物流。生鮮、冷凍食品、藥品等為了保證在運輸和倉儲過程中保持新鮮度,不變質,就必須全程恒溫冷藏運輸。
冷鏈物流包含了冷凍鏈物流(流通貯藏溫度-18℃)和冷藏鏈物流(流通貯藏溫度0-15℃)。
新世紀人們生活水平提高,對食品新鮮程度的要求也是越來越高,新鮮食品成為了人們購物的,這也促成了冷鏈物流業的蓬勃發展,帶給了物流業一個全新的投資空間。但冷鏈物流食品要比常溫食品對物流的要求更高,技術要求更專業,為此,冷鏈物流業將面臨著巨大的挑戰。
據悉,我國對冷鏈物流制訂了較高的發展目標,詳細規劃了對冷鏈物流的發展要求。嚴格對冷藏庫房,冷藏車輛等有關設備進行針對性的考核研究。
隨著經濟的發展,人們更加注重生活水平的提高,這主要表現在人們的飲食結構發生變化,果蔬、畜產品、水產品等生鮮產品所占的比例。據發布的數據,近十年來我國生鮮產品產量位居世界前列且不斷上升。與此同時,前瞻產業研究院提供數據稱,目前中國蔬菜產量約占全球總產量的60%、水果和肉類產量占30%、禽蛋和水產品產量占40%,這表明我國的生鮮產品在全球都有著巨大的消費市場。