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發布時間:2020-09-29 06:34  
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紅外線靜音燃氣大鍋灶采用無鼓風機設計,不怕停電。
采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比,液態導熱鍋具有加熱、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安全可靠。實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆漿、煮飯及煲湯等。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
國外電磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶為主。四頭平面灶的出貨量非常大;國內爐灶功率較國外商用產品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。這都是基于國內爆炒等飲食習慣的基礎上的。
大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛。

人們常說的商用燃氣灶,是指公共廚房里用于進行加熱、烹飪中餐的燃氣灶具,主要有中餐燃氣炒菜灶 (常用名稱中餐灶、中餐炒灶、炒菜灶、猛火灶等)、炊用燃氣大鍋灶(常用名稱大鍋灶、食堂大鍋灶等)、燃氣蒸箱(常用名稱蒸柜、海鮮蒸柜等名稱)、燃氣低湯爐(南方叫矮湯爐)、煲湯爐(南方叫煲仔爐)五種廚房設備。

大鍋灶采用感應式加熱,無油煙、無明火、不僅適用于任何傳統灶具使用場所,特別適用于安全級別高、無燃燒供應和禁火的場所,比如加油站、飛機、船舶、列車、化工廠、超市等單位。是適應國家節能減排,綠色環保的新提倡。機器不會產生廢氣、廢渣和噪音污染,便捷、干凈,雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環保設備,大鍋灶非常好的改善了廚師的傳統工作環境,燃氣大鍋灶還可以透明作業,讓消費者可以看到雙眼炒灶的整個炒菜過程,電磁大鍋灶還可以在辦公樓、寫字樓、商務大廈等環境要求高的商務場所使用。