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只有如此，才能讓員工把餐飲店當成自己的事業，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣，共同進步，同發展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對自己的店鋪建立嚴格的規章制度和管理制度。盡管上面提到了經理必須和員工保持良好的關系，但管理應該嚴格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個良好的學習環境，讓他們學習，還要有升遷的機會。管理者還要多培訓員工，給他們更多的知識包括服務知識和經營管理知識，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲備優i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質待遇，都可以給予他們。如此才能充分調動他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發展。

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一般說來，企事業單位都有自己的單位食堂，但食堂這個組成部分，往往容易被忽視，主要原因是沒有引起重視。事實上，在很多人看來，單位食堂不僅不應該被忽視，而且更應該得到特別的關注和重視，因為它的一舉一動都會對企業產生很大的影響。

簡而言之，如果餐廳的經營狀況較好，每日的工作餐質量高，能讓員工吃的可口可口，那對員工的積極性是一個極大的促進；相反，如果飯菜質量一般，這勢必影響員工的情緒，久而久之就會影響到工作效率。如果發生這種情況，該怎么辦呢？企業食堂建議由專i業的配餐公司進行管理。

術業有專攻，企業主要是做好生產，做好科研創新，為公司創造更高的利潤。當然也不能再去食堂了。而且原料配送公司在餐飲管理、食堂承包、原料供應等方面比較專i業，把企業食堂交給這樣的公司來管理，企業完全可以放心，也可以放開手腳投入生產創新。

以前，許多企業在發展過程中都有這樣那樣的后i顧之憂，而食堂管理則是他們比較頭疼的一部分。但真的沒時間管。而且現在原料配送公司的出現，很好的解決了企業的后i顧之憂，幫助企業更好的管理食堂。另外，還能很好地提高膳食水平，讓員工吃上營養健康、豐盛可口的工作餐。

假如企業還在為管理不好的單位食堂而煩惱，不妨多關注一些實力較強、行業口碑較高的食材配送公司，選擇和這樣的專i業化餐飲公司合作，將會使單位食堂“煥然一新”，更有利于企業全身心投入生產。

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為滿足不同需求的顧客，同時為更好的服務客戶，食堂承包公司制定不同的配送方案，其中包括夜間配送。并且，在某些情況下，夜間配送的效率會更高。為什么許多食堂承包公司選擇夜間配送，具體看下面。

，很多客戶是企事業單位的食堂，餐館等等。這兩個客戶都希望食堂承包公司能盡快完成配送，好是在客戶白天營業之前，生鮮等食材已經送到店里，此時就需要進行夜間配送。一般顧客提前一天下訂單，食堂承包公司快速處理訂單，晚上進行分揀和打包運輸，第二天早上就可以完成配送。

另外，蔬菜在配送過程中，經常會遇到堵車的情況，嚴重時會影響配送效率。日間各路段易發生交通擁擠，無論如何規劃路線，都會經過一些擁擠路段，配送效率低的問題很難解決。在夜間，道路上車輛稀少，進行食堂承包，會比較順暢，又保證了蔬菜的新鮮程度，所以夜間配送蔬菜可以有效降低配送過程中的成本。