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發布時間:2021-05-05 05:38  
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熱泵型香菇烘干體系在國內外的研討與開展
20世紀70時代末,80時代初,熱泵技術開端鼓起。經過目測法等感官測量辦法,可以承認花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著,不同方位花生質量較為均勻,進而證明了送風風道設計的合理性。隨著熱泵的開展,被逐漸運用于烘干行業,醉初用于烘干木材,隨后逐步應用于更廣的領域,烘干種子、谷物、藥材、果蔬等。熱泵烘干體系一般由熱泵體系和烘房體系組成,熱泵體系主要部件為壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器。皇菊烘干機主要由循環風機和回風通道以及排濕風機組成。熱泵通其過耗費小部分的電能(或其他高位能)使制冷工質在熱泵體系內循環,將環境或其他的廢熱余熱中的低位熱能轉化為可用于烘干的高位熱能,皇菊烘干機高位熱能則傳遞給干燥介質,干燥介質在皇菊烘干機體系內循環加熱烘干物料。熱泵烘干是一種將低位熱源搬運為高位熱源的烘干技術,對環境幾乎沒有影響,且能耗低,無污染,節能環保,符合當時動力政策和開展趨勢,成為國內外學者研討的熱點。
皇菊烘干機
熱泵烘干具有以下優勢:
(1)皇菊烘干機節能效果好。濰坊舜天機電研討認為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥,木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點,首要內容將是前進質量和降低產品成本。熱泵干燥是經過搬運環境或廢熱中的能量對物料進行烘干,從能量搬運角度來看,熱泵所發生的熱能是其耗費的電能加上搬運的熱能,是搞效節能的,熱泵干燥體系的COP很高,單位能耗除濕量規模在1—4kg/k Wh之間,平均值為2.5kg/k Wh。
(2)皇菊烘干機干燥規模廣。熱泵干燥所提供的溫度規模是-20℃—100℃(加輔熱設備),相對濕度規模是15%—80%。較寬的溫濕度規模使熱泵干燥可以運用于多種物料的干燥。
(3)便于自動化操控,參數可控性強。熱泵干燥相對于傳統的燃煤燃木材等干燥有著便于操控的優勢,自動化程度高,可以較大的進步工作效率。
(4)干燥產品質量好。熱泵烘干技能的使用,標志著農副產品脫水烘干邁向了新方向和新的范疇、對傳統農副產品烘干方式和烘干設備具有強有力的沖擊和挑戰。熱泵干燥的過程中,物料外表水分和內部水分的蒸發速率非常相近,接近于自然的干燥過程,是一種較平穩的干燥途徑。另外,干燥過程處在一個關閉的環境中,削減物料的受熱蛻變及變色,削減了其風味物質的丟失。相比傳統的干燥,熱泵干燥更好的維護被烘干物品的色彩、香氣、味道、外觀形態和有效成分,所以烘干后的物品質量好,等級高。
(5)對環境較為友愛。熱泵干燥運用的清潔動力,整個過程不發生污染物,較傳統的燃煤和木材的干燥可以很好的維護環境。
皇菊烘干機側送風上回有回風通道的送風方法在Z軸高度0.9及以下時有較大風速,但由于送風口尺寸高度為1m,因此在1m以上高度風速衰減較快。其意圖是使物料的水分含量下降到一定的水平,抑制果蔬中的微生物的生長,然后延伸貨架期,提高儲藏效果。側送風上回無回風通道送風方法下各截面均勻風速全部處于較低的狀態。下送風上回有回風通道送風方法下的烘干房各截面均勻風速大部分處于一個相對較低的水平,皇菊烘干機僅在Z軸高度1.2m以上有較高風速。下送風上回無回風通道送風方法下烘干房各截面均勻風速均處于相對較低的水平。
香菇堆積區域的均勻速度越大闡明通過該區域風量越大,在皇菊烘干機總送風量必定的前提下,當香菇堆積區域的均勻速度越大時,闡明烘干過程中熱風的使用效率越大。皇菊烘干機不同干燥溫度對花生質量影響不同,依據國外干燥實驗的驗證,醉優干燥溫度在30℃~50℃,皇菊烘干機干燥溫度不得超過50℃。反之,均勻速度小則闡明烘干過程中的熱風使用效率小。因此,在考慮烘干房內送風方法時,皇菊烘干機應歸納考慮香菇堆積區域的均勻速度和其速度不均勻性系數。綜上所述,以均勻風速為點評標準時,下送風兩種送風方法不建議選用,兩種上送風方法中有回風通道送風方法下,烘干房內大部分區域有較高風速,而無回風通道送風方法下烘干房內只要較小一部分區域有較大風速。
皇菊烘干機對農副產品加工企業加工干燥時,干燥時刻長、能耗大的問題,從節能的角度出發,提出了一種節能的農副產品干燥體系。在20世紀60時代日本也開端皇菊烘干機進行研討,1987年日本已有各種熱泵干燥設備大約3000套。本文中空氣能熱泵烘干房是由云南省農機所研制,本文介紹了體系的基本結構及作業流程,并進行了烘烤實驗,驗證該該烤房的性能和經濟效益。體系使用空氣能熱泵作為熱源,不只縮短農副產品的干燥時刻,而且通過測算比照,該體系相對選用其他干燥體系具有良好的節能作用。
在云南區域,傳統的農副產品加工企業的干燥過程通常選用電加熱或燃煤的辦法,且無任何除濕裝置,皇菊烘干機內濕度大,導致干燥時刻過長,能耗過大。此外,傳統皇菊烘干機不能實現烘干的自動控制,烘干過程中需要有人專門值守,隨時根據需要添加煤或木材,如果烘干過程中呈現失誤而沒有及時加減燃料,則香菇烘干質量將嚴重下降。針對以上問題,云南省農機所在空氣能熱泵技能的基礎上,設計了農副產品干燥體系,并根據干燥過程的特色對除濕體系進行設計,以縮短干燥時刻,降低干燥能耗。
云南七彩花生。本次實驗以云南的當地特產—七彩花生,為樣品進行設備的性能測驗。七彩花生的產地坐落云南省的西南邊陲,一個叫孟連的美麗當地。
皇菊烘干機實驗地址
云南省昆明市農業機械研究所研制工場。
皇菊烘干機簡介
空氣能熱泵烘干機組的首要組成體系
本皇菊烘干機的首要組成體系包含:主機(加熱體系),烘干房,循環風體系,排濕體系(干燥體系),排水體系,操控系統,預警體系。其中首要的部件有:壓縮機、電子膨脹閥、貯液罐、氣液分離器、冷凝器、蒸發器、熱收回器、自動操控器、軸流風機、冷媒等等。
針對核桃烘干問題,國內外學者進行了大量的研究,并取得了一些效果,常用的一些干燥辦法有自然風干法、加熱烘干法及紅外烘干法等。皇菊烘干機的烘干原理、體系組成及其作業形式,并對烘干房整體結構進行了設計,根據烘干房烘干過程中所需的各部分熱量以及排濕排熱對烘干房內首要設備的選型進行了核算闡明。加熱烘干法因其易于實現,為廣闊加工廠廣泛使用。但是,傳統的皇菊烘干機加熱烘干法的加熱區域和溫度不易操控,實時性差; 同時,大多數文獻未清晰地闡述如何將核桃烘干體系和自動操控體系相結合,缺乏實用性價值。針對這一問題,本文提出了利用自動操控技能和數字化技術進行核桃烘干的辦法,該辦法是科研人員和核桃深加工技能人員正在探究的新方向。此種辦法在原有的核桃烘干機的基礎上,根據數字化和自動化技能,皇菊烘干機操控核桃的受熱區域及烘干機的內溫度,旨在節約生產成本,提高核桃烘干出產效率以及核桃的品質。經過出產實驗,該核桃烘干設備實用性很強,能夠實現濕核桃的烘干,為核桃出產加工應用提供了參考。
皇菊烘干機設計原理
針對新疆青皮核桃去皮后烘干所需要的時間周期太長、工作量太大的現實問題,設計了一種核桃自動烘干設備及操控體系。烘干房內干燥介質的含濕量呈現出先快速升高,再緩慢升高又快速下降,醉后處于相對安穩的狀況。核桃自動烘干設備主要由熱風操控部分、溫濕度檢測部分和葉輪拌和部分組成。其具體結構: 包含裝有中心轉動軸、防護罩及葉輪和烘干筒的機架; 在防護罩的上端內側裝有溫濕度傳感器和排風口; 皇菊烘干機在中心轉動軸上,沿軸的圓周上均勻分布4 列耐熱軟質葉輪; 在烘干筒壁上均勻分布加熱進風孔; 在防護罩的下端裝有熱風發作裝置,中心軸由減速電機帶動下轉動。