石家莊碗筷蒸汽消毒機(jī)圖片在線咨詢「在線咨詢」

高溫滅菌的原理一般是高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、活性物質(zhì)等，進(jìn)而影響了細(xì)胞的生命活動(dòng)，破壞了細(xì)菌的活性生物鏈條，細(xì)菌。

　　高溫滅菌可以分成兩種，即濕熱滅菌和干熱滅菌。其中干熱滅菌的方法又包括干烤法、紅外線滅菌法、微波消毒滅菌法、焚燒法等。

一般而言采取干熱滅菌法的原理是通過各種途徑使細(xì)胞的大分子脫水干燥變性，進(jìn)而失去活性和繁殖能力。正常情況下而言，細(xì)胞會(huì)在80到100攝氏度的情況下會(huì)失去活性走向。



蒸汽消毒法能使細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性，這種方法簡便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用，凡能煮沸的玻璃、搪瓷器皿、食具、衣服都可以用這種方法。消毒時(shí)，將物品浸沒在水中，蓋好蓋子，煮沸5~10分鐘（有疾病流行時(shí)，可煮沸30分鐘）便可達(dá)到消毒目的。一些不能放到水中煮沸的物品，可以包好放到蒸籠中或壓力鍋里，用蒸汽消毒液能殺滅一般的細(xì)菌。


消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、等物品進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼，面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。消毒柜為中國發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。

根據(jù)消毒方式選購:

常見的消毒方式有:遠(yuǎn)紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒。國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用臭氧 紫外線雙重消毒。

根據(jù)外觀和價(jià)格選購:

一般來說，質(zhì)量越好，功能越多，消毒柜的價(jià)錢也就更高，可根據(jù)個(gè)人的心里價(jià)位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不銹鋼的，因?yàn)閺N房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕。還要觀看外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質(zhì)量好的消毒柜應(yīng)該是平整光滑，不會(huì)粗糙不堪的。