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發布時間:2020-08-26 03:38  
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不銹鋼廚具使用須知
一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之產生化學反應。
三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
仁眾工貿現貨供應,歡迎來電咨詢。

忌用事項
忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種堿及各類生物化學物質,在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,會使失效。

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仁眾工貿琺瑯鑄鐵壓力鍋與不粘炒鍋鍋外壁為同種材質,使用日本食品級Tomatec(多瑪得)進口琺瑯瓷釉。鍋外壁為三層彩色琺瑯噴涂,色澤細膩飽滿、保護鍋身不易生銹、耐腐蝕、耐高溫。