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發布時間：2020-12-12 15:21
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南瓜雞蛋餅南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量；
制作步驟
1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液
2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；
3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，后煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
我聽朋友介紹說有一家的燒餅特別好吃，但我心里對它并沒有抱太大的希望，想著一個燒餅能好吃到哪里去。但說實話，di一次吃到這種燒餅，我確實被驚艷到了。它跟我們平時吃的燒餅做法不同，這種燒餅是先在平底鍋上用油煎個七八分熟，然后再用爐子烤的，所以吃起來更加酥脆，而且不像烤的燒餅那樣，一會就軟了。這種燒餅比我們平常吃的燒餅個頭要小一點，但是比較厚，外皮酥脆，里面又很軟，關鍵是價格很便宜，要是只買一個燒餅的話，才一塊錢一個，可以說很劃算了。不過如果你要是想在燒餅里夾東西的話，價格就不等了。燒餅夾菜是兩塊錢，老板給的菜特別足，有豆腐皮和海帶絲，都是鹵出來的，特別好吃。還可以在里面夾雞蛋和烤腸什么的，都是一塊錢一份，就是全部夾上一遍才十多塊錢，能吃的飽飽的，而且特別美味。 次數用完API KEY 超過次數限制
[家庭版的芝麻燒餅]原料：面粉250克左右、酵母3克、自制五香粉、鹽、溫水、芝麻、芝麻醬、熟面粉、老抽適量制作過程：1、頭天晚上把面團和好，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏。早晨起床后把面團取出，揉一揉面團，把內部的空氣排除。蓋上保鮮膜餳上十五分鐘，為了讓面團松弛好搟一些。2、餳發好的面團，用搟面杖搟成長方形狀，先在面片上撒些自制的五香粉，然后均勻的撒上一點鹽。3、把芝麻醬均勻的涂抹在面片上面。4、從短頭開始卷，邊卷邊抻，這樣可以讓燒餅的層次更多一些。卷成圓柱體，把接口處捏緊。 次數用完API KEY 超過次數限制
