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發(fā)布時間：2021-09-10 20:20
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菠蘿干微波烘干殺菌機
微波烘干木材的幾大特點：
速度快：微波干燥由于它獨特的優(yōu)點，故干燥速度極快。從干燥木材的實際情況來看，結(jié)果表明：當微波功率為60千瓦左右，在不造成干燥缺陷的條件下，從8毫米厚的薄木板到50毫米厚方料，來料水分由35~40%烘干至20%左右,其干燥時間只需10分鐘至26分鐘。若增大微波功率，必須采取相應的合理工藝。否則，其干燥速度雖然隨之加快，但由于木材內(nèi)部溫度急劇上升，水分汽化，氣壓劇增，超過木材纖維允許的程度，造成開裂。所以微波烘干木材，其輸出功率密度的增加是有限制的。
微波烘干木材特點：
：我們利用"提水率"這一指標來考核干燥效率的。所謂"提水率"是被定義為1千瓦的微波功率在1小時內(nèi)，使被干燥物失水的公斤數(shù)，單位為公斤/千瓦小時（kg/kwh提水率高。我們對4類樹種的成材，在其規(guī)格基本相同的條件下進行考核實驗。結(jié)果表明：各類樹種木材的提水率都在1kg/kwh左右或略為超過。同一種木材在其厚度規(guī)格不同的情況下，其提水率也都大約等于1kg/kwh 。同一種木材沿纖維方向的長度不同，則干燥效果具有明顯的差別，我們用纖維結(jié)構(gòu)比較緊密的柞木進行試驗比較，長度短提水率高，反之則提水率低。眾所周知，被加熱的木材，隨著逐漸冷卻過程的進行，其內(nèi)的水分是要進一步蒸發(fā)的。所以適當?shù)暮婧罄鋮s，能提高干燥效果。
食品殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。熱效應主要表現(xiàn)在物料受到微波的加熱，物料升溫而到達到殺菌的目的。另外，生物效應--通過高頻的電磁場來改變物體內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)，致使微生物內(nèi)蛋白質(zhì)及生理活性物質(zhì)發(fā)生異變，而喪失活力。所以微波屬稱低溫殺菌設備，與高溫殺菌設備相比，兩者達到同樣的殺菌效果時，高溫殺菌需要溫度達到120度以上，并且保持20分鐘以上;而微波殺菌設備只需3~5分鐘，溫度達到80~85度即能達到有效的殺菌。
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