茶藝專業學校擇優推薦【大眾技工學校】

茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

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分茶器茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

品茗器①茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。②聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。③杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

“寶光”初現孔雀開屏祁門工夫紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人們常說的紅色，而是烏黑潤澤。國際通用紅茶的名稱為“Blacktea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來。請來賓欣賞其色被稱之為“寶光”的祁門工夫紅茶。（二）清泉初沸熱水壺中用來沖泡的泉水經加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

置茶器①茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。起炭火工具②茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。③茶漏（斗）：放于壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。④茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。⑤茶擂：用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。⑥茶倉：分裝茶葉的小茶罐。2．理茶器①茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時可夾杯防手被燙。“潮州工夫茶藝”的器具② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。③茶針：用于通壺內網。④茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖用于通壺嘴。

茶藝適用于茶藝館、機關、企事業單位及普通家庭。修習這類茶藝時，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過濃過艷，表情忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發問，隨意插話，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識具備較好的與客人溝通的能力。