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發布時間:2021-01-14 17:03  
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俏菜鳥,中國本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。
谷物經加熱浸泡在水中,使谷物中的淀粉轉化成糖;完成上一道工序后,再加熱至沸騰以達到殺菌的目的,在這個過程中會添加啤酒花,啤酒花的苦能平衡谷物中甜;待冷卻后加入酵母發酵,糖份轉化成酒精。
(2)自主權:非精釀釀造者或公司機構占股不能超過25%。(3)傳統:釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的或者創新的原料與發酵工藝中獲得。人們對精釀啤酒有各種描述,如10分鐘愉悅、杯中極樂、正宗、原型、只可品嘗不可牛飲的智者飲料等等,不可盡述。
西南部地區約在公元9世紀都已經種植小麥。到明代《天工開物》(1637年)記載,小麥已經遍及全國,在糧食生產上占有重要地位。 [2] 2016年,陜西省考古研究院對鎬京遺址持續進行考古發掘,在一個西周中期用于填埋垃圾的灰坑里。
小麥不但向南方推廣,同時北方也在發展。元以前就有這樣的農諺:“收麥如救火”。在生產工具方面唐代已使用麥釤(shàn扇,一種長形的鐮刀),到元朝初年又有了新的改進,創造了用麥籠、麥釤、麥綽。