您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-10-10 07:32
【廣告】
鋸骨機；規格型號：FK32技術參數：工作頻率：3相，380V；輸出功率：2KW；規格：（寬x長x高）777x800x160b250m鋸帶速度：25米/秒；去頭蹄操作人員按照標準，從前腿的關節處將羊的兩只前蹄分別割下來，然后就要下頭。鋸帶長度：2430x16x0.6毫米；可生產制造的產品總寬：8-300mm安全防護：IP55；凈重：110KG，毛重190KG數控刀片消毒機用以數控刀片的消菌sha菌，外供82度沸水，全不銹鋼制作，不銹鋼板厚1.3mm。電子器件導軌稱用以羊體的秤重，電子器件打印，帶顯示。 
6.2.2.1
發覺有蹄疫、癢病、小反芻獸疫、小羊痘和山羊痘、等病疫病癥的，限定挪動，并依照《動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》、《動物疫情報告管理辦法》和《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》（GB16548）等相關要求解決。
6.2.2.2
發覺有布魯氏菌病病癥的，病羊按布魯氏菌病預防技術標準解決，同群羊防護觀查，確定無異常的，準許宰殺。無骨卷扎：選用羊后腿，首先使用剔骨刀去除骨頭，然后借助鑷子去除淋巴和硬筋，再用刷子將表面的細毛刷干凈，把肉卷起來放入網套里，將兩頭扎緊，接著裝入保鮮袋，用塑封機塑封即可。 
實際操作工作人員下刀要，專注力要集中化。
實際操作進行后把數控刀片插回消毒箱，改用另一把刀，防止交叉式環境污染。
羊頭卸掉后，要立即對其開展檢測。
羊頭檢測
拉出嘴巴，認真仔細嘴巴的樣子、強度和下頜的形狀，觀查是不是有線菌病；
查驗是不是有小水泡和爛斑等特點病變。
一旦發覺所述病變，應該馬上開展解決。而采用屠宰設備，速度快、效率高，無需人工動手，節省了人力成本。
食管結扎
以便防止在宰殺全過程中，羊食管內的殘留食材從食管排出，環境污染體，因此要開展食管結扎 
↓
剝頭頸及前腿皮
從肘關節下刀，沿前腿里側中線挑破羊皮至胸中線。
沿頸中線由上而下挑破羊皮。從胸頸中線向兩邊下刀，剝開胸頭頸皮及前腿皮至肩下止。
↓
去前蹄
從肘關節下刀，切斷聯接骨節的結蹄、十字韌帶及皮和肉，割掉前蹄放進指ding的器皿內。
↓
換軌
起動電動葫蘆，用2個管軌滾軸起重吊鉤各自勾住羊的二只后腳跗骨節處，將羊屠體穩定送至管軌上。
↓
扯(撕)皮
用枷鎖卡緊羊后腿皮，起動扯皮機由上到下健身運動，將人造革卷撕。規定皮上不帶腰，不帶肉，皮張不碎。扯到尾端時，緩減速率，用刀將牛尾巴的根處剝開。扯皮機勻稱往下健身運動，邊扯邊用刀剁皮與人體脂肪，皮與肉的相接處。扯到腹部時適度提升速率。用鏈條推頭推動管軌滑架將羊體沿鏈條運動的方向運動，完成整套體加工工序。扯到頭頂部時，把不容易拔開的地區用刀剝開。扯完皮后將扯皮機校準。
↓
割羊頭
用刀在羊脖一側劃開一個手掌心寬的孔，將右手伸入孔內把握住羊頭。沿放血刀出口處割掉羊頭，掛同歩檢測路軌。清洗羊屠體 
