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發布時間:2021-01-12 14:25  
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優勢主要集中在能為客戶提供以下服務:宴會外賣的策劃與執行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢
又譬如,菜肴、水果、花草、雕刻、冰雕等在菜臺上的多層次置放,立體展示等,操作得當,可以起到畫龍點睛之效,使整個桌面“活起來”。五、餐具及盛器:餐具及盛器從來就是餐飲文化中的重要一環,俗話說:好馬配好鞍。好菜配好盤,在冷餐會上尤為重要。
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雞尾酒會是始于下午6時或6時半,持續約2小時的酒會。一般不備正餐,只備有酒水和點心。這類酒會有明確的時間限制,一般應在請帖中寫明。酒水(4張)1.酒水。雞尾酒會上的酒品分為兩類,即含酒精的飲料和不含酒精的飲料。(1)含酒精的飲料。一般說來,雞尾酒會提供的酒精飲料可以是雪利酒、香檳酒、紅葡萄酒和白葡萄酒,也可提供一種混合葡萄酒,以及各種烈性酒和開胃酒。
而所謂雞尾酒,主要由酒底(一般以蒸餾酒為主)和輔助材料(雞蛋、冰塊、糖)等兩種或兩種以上材料調制而成。雞尾酒具有口味獨特,色澤鮮明的特點,能夠增進食欲,提神解暑。雞尾酒調配的方式以及調配的效果如何,一要看客人的口味偏好,二則依賴主人及調酒師的手藝。