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發布時間：2021-07-26 15:02
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全自動白吉饃機器
產品特點：
該機是生產白吉饃等面食理想設備，主要適用于自動化生產，該機器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業以及面包、糕點等焙食品加工。
、1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
2按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化，可生產各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。
4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
本機采用數字控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如
5、各部分細節設計、安裝簡單、拆卸容易
6、本機工作量大，生產、節省人工、降低勞動強度。
7、本機可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃，真正的低投入、高收效，節省投資
白吉饃機
設備可以根據客戶需要，做出來的花形和字樣清晰美觀。壓面機構加
工，保證無調動，面帶厚薄均勻。確保脫模不會卡殼，仿手工工藝。
觸摸屏操作界面，大小餅一鍵式切換更加方便。具同步調速功能，操作更
加方便，切出來的喜餅，筋度穩定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不
受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。適用于大、中型糕餅
生產廠家,生產不同地區特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅
等。
試車與操作：
一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉10分鐘后，停車檢查有無異常現象，待一切正常后方可正式生產，在生產過程中要保證供料的連續性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致，該機如長期不使用，應擦干凈，涂上食用油。
常見故障排除
１面板不能正常連接：是兩組上下對輥的間隙調整不當，出現斷板和余板現象。斷板時縮小下組對輥間隙，或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙，用對輥調整絲調整。
２面片跑偏和厚薄不一致，是由對輥長度方向的間隙不均造成，調整面輥的調整絲即可。
３面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應保證供料連續性。
４面輥表面粘面，是接觸不好，調整刮面刀刃部。
５面片和面條成曲波形，是輥與安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調整到位。
日常使用保養：
１停機后保持機器清潔，各軋輥無殘存面坯。
２保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
３嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
４每半年更換一次軸承油脂。
５開機前檢查有無異常現象，發現問題及時處理。
