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發(fā)布時(shí)間:2021-03-19 15:22  
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衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。關(guān)東煮培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享小吃文化
花生糕——開封盛產(chǎn)花生,以花生為原料制作的花生糕,獨(dú)具地方特色,久負(fù)盛名。該品以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等。經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片狀,多層次,顯細(xì)明網(wǎng)絡(luò),疏松度強(qiáng);食之口酥松脆,香甜利口,含口自化,為廣大群眾所喜食。

衢州市心廚餐飲管理有限公司一家專注于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的創(chuàng)新型餐飲管理企業(yè),有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享腸粉的做法,家庭腸粉簡單的做法
腸粉的做法:1、先往碗里倒入米粉,再倒入水?dāng)噭颍追酆退谋壤?00:250)。2、在鍋里倒入油,把切碎的蒜放入鍋里炒。3、倒小半碗水到鍋里,再添加三勺醬油,半勺鹽煮成濃稠的醬汁。4、把煮好的醬汁倒在碗里。5、把肉末和胡蘿卜末添加半勺料酒、少許鹽攪拌均勻腌制幾分鐘。6、在蒸盤上刷上一層油,放一勺米漿、一勺肉末慢慢攤平。7、用鍋把水燒開,把放了米漿的蒸盤放在鍋中,蒸上一到兩分鐘,米漿泡起來就是熟了。8、用夾子把蒸盤取出,把腸粉從蒸盤里刮出,澆上醬汁、放入蔥花。

衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享學(xué)做菜學(xué)校,那么多家怎么選
有些人不想去學(xué)校學(xué)做菜,去了飯店當(dāng)學(xué)徒,辛苦干了幾個(gè)月,一直在打下手、摘菜、拔雞毛,什么也沒學(xué)到。這既浪費(fèi)了時(shí)間還打擊人,還不如花點(diǎn)錢去學(xué)做菜,在學(xué)校學(xué)習(xí)又不貴。可以去心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),老師會(huì)盡全力教你。
既然是學(xué)做菜,那學(xué)校肯定要技術(shù)過關(guān),技術(shù)不行,可能達(dá)不到你想要的效果。心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)正宗,就算你沒基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)。你想做炒菜、炒面、麻辣燙、重慶小面、火鍋、燒烤、小籠包、醬香餅、涼面涼皮等,心廚也有這些項(xiàng)目。
在學(xué)做菜學(xué)校學(xué)完后未來可期,你在賣小吃的時(shí)候,空閑的時(shí)候還能干別的事,你要是打工,忙的時(shí)候你得加班加點(diǎn)的干,不忙的時(shí)候你也得老老實(shí)實(shí)地坐著,就算發(fā)呆也不能干別的事。你要是想自由又賺錢,那就去心廚小吃培訓(xùn)學(xué)校。
以上就是學(xué)做菜學(xué)校,那么多家怎么選。你在選擇學(xué)校的時(shí)候,一定要擦亮眼睛找好,不要花了錢還什么都沒學(xué)到,這樣的話你還怎么賺錢,賺不到錢你還怎么養(yǎng)家養(yǎng)自己。

衢州市心廚餐飲管理有限公司有上百種培訓(xùn)項(xiàng)目如:【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。關(guān)東煮培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享芝麻油酥燒餅怎么做。
步驟1、在盆中放入低筋面粉、鹽、食用油、水,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
2、接下來制作油酥,低筋面粉75克、油33克,揉成一個(gè)面團(tuán),放在一旁備用。
3、剛剛醒發(fā)好的面團(tuán)取出,分成多個(gè)等量的小劑子,油酥也搓成多個(gè)圓球做內(nèi)餡。
4、用手壓扁包入一個(gè)剛剛做好的油酥。
5、用搟面杖搟成長條薄片,然后卷起來,全部卷好后醒面10分鐘。
6、再搟薄一次,卷起來,這次醒面30分鐘。
7、再一次搟薄刷上一層雞蛋液,均勻地撒上一層芝麻。
8、放入鋪好油紙的烤盤中,210度預(yù)熱之后烤15分鐘。
