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發布時間:2020-12-06 11:31  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣,為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
秋冬季節啤酒設備養護注意事項
平時自釀啤酒設備要遠離油煙的地方,其次所有設備在使用前后都要進行徹底清洗,保證衛生,衛生整潔是做啤酒的基礎。再就是用一段時間以后,不能只依靠自動充洗來完成養護,盡可能人進行罐體內進行徹底清理,清理周期1個月一次即可。
啤酒設備的醒酒過程:
1.大麥芽在熱水中侵泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁,即麥芽汁,好比泡茶。
2.麥芽汁通過過濾于谷物渣分離。
3.過濾后的麥芽再被煮沸,并添加啤酒花來調味道。(好比熬湯)
4.麥芽冷卻后,投入酵母發酵。
5.酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。
6.發酵完成后,還要再控制溫度儲存半個月,讓啤酒成熟。
喝啤酒時我們會發現,啤酒里總是會有一些泡沫,特別是一旦搖晃起來,泡沫那是相當的多。為什么啤酒里面會產生氣泡呢?哪些因素可以導致啤酒產生氣泡呢?漢普瑞森的小編帶你一起來了解一下關于啤酒泡沫的那些事。
啤酒是一種以麥芽(谷物)、水為主要原料,加啤酒花,經酵母發酵而成的低酒精度發酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳(可以是發酵過程中產生的,也可以是灌裝時 人工加入的),也算是一種起泡酒了,其泡沫是否持久細膩,是評判啤酒質量的一個重要標準。