珠海果蔬酵素代加工廠家供應「恒利康生物」

酵素作用

氧化作用

酵素的種作用，

是氧化還原反應。

氧化即是物質與氧氣結合成為氧

化物的過程，而還原是氧化物中的氧分子消失，回復到原始狀態的過程。酵素

即是此反應過程中不可或缺的催化劑，人體呼吸及一連串的熱量產生、代謝等，

就是氧化還原反應。

分解作用

當我們呾嚼米飯時，米飯中的淀粉，會被唾液中的淀粉酵素所分解，成

為麥芽糖或糊精，同時你會覺得愈嚼愈香甜，這是酵素分解作用加強的結果。

另外胃腸內還有許多幫助營養素消化和吸收的消化酵素，

可將食物轉換為水

溶性物質，如醣類分解為單醣，蛋白質分解為氨基酸，脂肪分解為脂肪酸或甘

油，才能被身體所吸收及利用。

酵素粉的作用與功效

1、延緩衰老

酵素粉中還有一些谷胱l甘肽，和一些天然活性成分，這些物質被人體吸收以后，能抑制人體內氧化反應發生，而且能降低人體內過氧化物歧化酶的活性，它們能清除人體內的自由基，提高人體組織細胞活性，對維持人體健康有很大的好處，堅持食用還能延緩衰老延年l益壽。

2、增強體質

酵素粉中含有大量的水解酶，他在用溫水化開以后，會發生明顯的水解反應，它們進入人體以后，還能轉化成氨基酸和人體必需的微量元素，能調理腸胃，促進人體代謝，而且能防止有害物質在身體內堆積，平時經常食用能增強體質，提高人體健康水平。

酵素和疾病有什么關系？

酵素和疾病有什么關系？

一般人體內至少有六千多種酵素，它們發揮各自的作用，幫助人體進行各種生理活動。但是，若缺少這些酵素中的任何一種，就會引起人體機能失調，相應的生理活動無法進行，進而引起各種疾病。

根據醫學研究，96%的疾病與缺乏輔酶Q10 (酵素)有關，腦l梗塞、心梗患者往往缺乏抗凝l血酶(酵素)，大多數心臟病患者缺乏鈣調神經磷酸酶(酵素)，三高(高l血壓、高血ll脂、高l血糖)患者多與多種酵素有關……可以說，缺乏酵素是疾病的根源，補充酵素是疾病康復的關鍵。

西方藥l物直接作用于病變部位，因其為化學合成，在治l療的同時，還可損害人體細胞的其他功能，常被稱為副作用。而且酵素也是通過促進人體的新陳代謝，提高機體免l疫功能，幫助人體恢復體力，增強l人體的天然抗病能力。

發酵粉可以天天喝嗎

每天飲用應注意量的控制。

酵素粉是一種含大量酶類物質的飲料，適量食用對人體健康有一定的益處，毒副作用較小，不會危害人體健康，因此酵素粉可以每天適量飲用，對人而不是生物化學反體健康有一定的益處。

何時喝酵素呢？

一般來說，空腹時喝酵素是不建議的，而餐中服用酵素則是的飲用時機，尤其是餐后食用，能使我們更好地吸收酵素的營養，所以經常喝酵素有助于我們提高身體素質，而那些身體較弱的人也能增強免l疫力。

雖然酵素是一種天然食品，但還是建議您不要食用其它食品，也不要加熱過高，否則會破壞酵素中的活性物質。