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發布時間:2020-12-22 06:03  
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我們知道,固體飲料是很受大家歡迎的,這時很多廠家會進行羅漢果固體飲料ODM加工,下面我們就先來了解一下它的加工方法吧。
冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前羅漢果固體飲料ODM加工生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種先進的干燥工藝,可較好地保留物料的營養及風味成分,但投資高,應用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術適合于干燥高果汁含量的液態物料,由于物料受熱溫度低、時間短,能較好地保留物料的營養及風味成分。
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眾所周知,羅漢果固體飲料ODM加工的加工方法有流化床造粒方法,那么這種方法實現的過程是怎樣的呢?下面我們就來了解一下吧?!?/strong>
造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種,流化床造粒又稱沸騰造粒,是將常規濕法制粒的混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內一次完成的新式制粒技術,可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻的羅漢果固體飲料ODM加工產品。
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冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前羅漢果固體飲料ODM加工生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種先進的干燥工藝,可較好地保留物料的營養及風味成分,但投資高,應用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;
干燥設備,一般采用過熱蒸汽干燥法、干料熱風沸騰法、干燥箱等;在均質機的選擇上,多采用高壓均質機或者膠體磨;化糖鍋則在蛋白類中用以融化各種糖料。
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固體飲料在近年來發展是很快速的,并且種類繁多,品種多樣,那么對于蛋白型的羅漢果固體飲料ODM加工是怎樣的呢?下面就來看一下吧。
蛋白型固體飲料代加工是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑而制成,其中蛋白質含量不小于4%的制品。
對于固體飲料,不管是代加工,還是自己生產,都要辦理營業執照,生產許可證。
必具備的精神實質:愛崗敬業愛國,求實創新;
不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
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