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發布時間:2021-01-11 15:56  
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鰱魚黃小米粥
【配料】 活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。
【特色】 此粥有通經下乳作用。適于產后乳少者食用。
【做法】
(1)將魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、姜、香油、精鹽拌勻,腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。
(2)鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時,加入魚片再煮片刻,魚熟加入味精即可。
【特點】肉嫩味鮮,爽口。
吉林單氏米業提供OEM貼牌代工服務,多家品牌合作,線下自有工廠,保證供貨及時,始終如一的品質,歡迎前來咨詢。
有機小米的吃法及功效?
1、有機小米 粥上一層'米油'可強身,用于陰。
2、有機小米以顆粒豐滿、充沛、色鮮為佳。
3、有機小米乃五谷之首,為養生保健佳品。
4、有機小米紅糖粥:小米100克,放沙鍋中加水適當煮粥,加適當紅糖,米熟后食用.用于體弱者補益或產后氣血的調補。
5、有機小米山藥大棗粥:小米100克,懷山藥30克有機小米、大棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用。可健脾胃,用于脾胃虛弱及氣血短少體質的補益。
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠,種植基地靠近向海自然保護區,世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣,小米中含有蘇打成分,弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加,無拋光,保留胚芽米原始營養。
為什么推薦食用有機黃小米?
有機小米米色乳黃,口感清香、晶瑩飽滿、松軟可口,煮出來的粥黏黏糊糊,不發楂,不回生,香味誘人。
有機小米還富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和人體所需的維生素等。是人們居家飲食,老弱、兒童、孕產婦必備的營養品。
小米粥怎樣煮好喝又健康?
小米粥想要好喝,加多少水很關鍵,米和水的比例,1:20剛剛好,也是適用于大多數人,如果喜歡喝稠一點的,1:15左右為宜,這一點大家根據自己的口感調節即可!那么應該怎樣煮,煮多長時間,加什么輔料,這些也是大家需要了解的!
小米粥的煲煮時間,要控制在30-40分鐘左右,可以適當的添加其它輔料,比如蒸熟的南瓜泥,紫薯泥,棗泥,桂圓,蓮子,枸杞,紅糖等等,這一點大家可以根據自己的口味,酌情添加即可!
煮小米粥到底要不要泡米呢?這是大家一直比較關注的問題!老師說,想要營養更快地溶解,必須要泡米,泡米的時間應該控制在30分鐘之內,這樣效果才會達到!原來我們以前都錯了……