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發布時間:2020-10-30 05:22  
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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經營產品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。歡迎訂購~
土香食品為您介紹:怎樣開一家壽司店
1.選址,一般壽司店可以開在大學城、電影院、商城周圍有利于豐富餐飲選擇,而且壽司的受眾一年輕人為主。
2.店面大小和風格。壽司店一般不大,都是散座,不用去設置包廂。只要有幾個卡座就行了。裝潢風格一般都是木結構為主的原宿風格
3.壽司銷售形式,一般分兩種外賣和到店直接吃。這主要看你自己的定位,一般位置教偏店面較小的,人i流量不大的地方適合主推外賣,如果是人i流量大的大學城周圍主要還是要照顧店內顧客為主
4.壽司制作,這是一門學問,需要長年累月的積累的,但是對于普通人來說我們只要保證做出來的壽司新鮮,價格公道就行了,口味盡量適合年輕人。
5.壽司店的衛生是很講究的,干凈整潔的用餐環境,壽司制作師干凈熟練現做壽司都是一種很好的用戶體驗。
土香食品為您介紹:
把壽司卷起來之后,形狀是長長的一條,要用小刀把它切分成一小塊,這樣吃起來才方便。垂直地把壽司切成圓塊是我們經常用到的刀法。如果想把小條的壽司切成比較大的一塊,可以嘗試著斜切,增大壽司的面積。
【壽司原料批發】土香食品為您介紹:
壽司的種類,以制作方式來分,可分為“握壽司”、“卷壽司”、“押壽司”、以及“散壽司”。其中,將醋飯與生魚片、海鮮或其他材料一起用巧手捏塑而成的壽司就叫握壽

壽司原料批發土香食品為您介紹:
首先,日本的壽司師傅基本上都是用 Koshihikari,也就是越光,丘陵地帶產的米為合適,而且為了增強口感,一般是用80%的新米加20%的陳米,蕞好的越光是日本新瀉魚沼產的,差不多要100多一斤~當然日本除了越光,還有很多十分優i秀的品種,近年來北海道的米也非常優i秀,他們叫“雪藏米”,天然有機~
國內現在也有很多進口日本大米,銷售,像伊藤洋華堂,AEON都有,當然價格非常高。
現在國內東北有很多地方也在種植越光米,但是越光米非常難中,只要 5成的良率,所以價格也是十分高昂,我知道網上有很多賣的,但是很多都是以次充好~
