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發布時間：2020-12-30 05:04
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因地制宜的做好冷庫設計
一個冷庫的建成需要經歷實地測量、冷庫設計、采購設備、安裝與調試這幾個步驟。而一個冷庫是否能實現客戶的要求，其設計是關鍵。設計是對整個冷庫建設的規劃，包括線路、管道、給排水等系統的設計，所有設計完成之后要以施工圖的形式進入到采購的環節。也就是說，設計一方面體現了冷庫的整體安裝思路，也是實施安裝的指導圖，同時它也給冷庫設備的采購提供了建議，也是控制整個冷庫投入產出合理化的必要所在。
如果一個人需要建一個冷庫，在做冷庫設計之前，需要由專門的設計人員前往冷庫的地點做實地的測量，這樣的測量包括冷庫位置、周圍環境、房子保溫能力以及面積大小等方面做準確的調研。然后畫現冷庫的平面圖，之后才進入設計的工作。所謂的設計，就是根據冷庫的實際情況，對電路的布局、給排水的管道走線、設備的安放地點等做多方面系統的安排，尺寸要求準確，不同的類型的設計要有業內圖紙，同時還要有一張綜合的冷庫設計圖。
?常見果蔬的適宜冷庫貯存溫度
常見果蔬的適宜冷庫貯存溫度：
大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據不同地區、不同季節、不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1~3個月。
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果放入普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏，就很容易發生冷害，加快果蔬的腐爛變質。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。蘋果、梨是水果里較常見，通常蘋果的保鮮溫度控制在-1~1℃，相對濕度85%-90%。鮮梨子的冷庫庫溫通常為0.5~1.5℃，相對濕度為85%-90%，依據不同地域、不同季節、不同品種具體調整，通?？纱?~7個月。
保鮮冷庫貯藏注意事項
保鮮冷庫貯藏時注意：
1、物品在保鮮庫內不要過度堆放，果蔬擺放之間需要有一定空隙，這樣可以讓庫內空氣充分流通。
2、如果保鮮冷庫內儲藏液態物品時，不能敞口擺放，要用包裝封閉好的容器存放。
3、冷庫搬運貨物時要盡量減少開門次數，讓員工隨手關門，這樣可以減少保鮮庫內冷量流失。
4、保鮮庫內儲藏食品時，食品的營養成本匯總熬成一些霉菌、細菌的滋生，要及時的清理，保證食品的安全質量。
5、如果庫內存放有異味貨物，如果貯藏貨物有異味，應及時取出異味，避免其他食品的安全質量。
影響乳制品冷庫造價的因素有哪些
乳制品冷庫貯藏技術，影響乳制品冷庫造價的因素有哪些？
1、首先，得先確定乳制品冷藏庫建多大？冷庫的大小影響著冷庫建造造價。
2、其次，還得確定冷藏庫溫度制定為多少？冷庫溫度越低，冷庫造價也就越高。
3、然后，也得根據冷藏庫制冷機組品牌的選擇？冷庫機組品牌的不同，冷庫造價不同。
4、蕞后，也得根據冷藏庫的保溫板的厚度？冷庫保溫板越厚，冷庫造價越高。
以上內容都是關于乳制品冷藏庫儲存建造的一些知識，小編希望小編每日所寫的冷庫知識能對朋友們起到幫助。
