天津大棗油炸機(jī)器報(bào)價(jià)來電咨詢

油炸機(jī)

油炸機(jī)有電加熱，煤加熱，燃?xì)饧訜帷⒁夯瘹饧訜岬榷喾N方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸*的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，一機(jī)多用，油炸產(chǎn)品互不串味，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)詣?dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。設(shè)備使用一段時(shí)間后要定期進(jìn)行清理，清洗時(shí)用熱堿水刷洗干凈后再用清洗沖洗即可。
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真空油炸工藝特點(diǎn)

真空油炸工藝特點(diǎn)：

●真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。

●真空油炸脫油有獨(dú)特*果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗*hua劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。
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油炸單機(jī)

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◆整機(jī)采用SUS 304制作而成，堅(jiān)固耐用，抗腐蝕性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)；

◆本機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式， 保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而  相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速；

◆自動(dòng)控溫：通過電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)  油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量；

◆油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪完全隔開，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生

  明貴機(jī)械炸食品油炸流水線，油炸時(shí)間可控，可根據(jù)產(chǎn)品需求自由調(diào)整炸制時(shí)間，整機(jī)微電腦分多段控溫，能詳細(xì)精準(zhǔn)的控制油溫，使食品炸制保持在適宜的溫度，提升產(chǎn)品質(zhì)量。油炸機(jī)|油炸流水線控溫效果好，投料后，整體油溫波動(dòng)范圍控制在2度之內(nèi)，減少重新升溫的能源損耗，節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間，提高產(chǎn)能。整機(jī)保修一年，終身維修。