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發布時間:2020-12-15 07:06  
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水果店店面裝飾以及顧客通道的要點
簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便于引導顧客采購路線。以鋼為框架,將水果和蔬菜陳列在展示籃中,可隨意組合,顯示效果很好。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目,非常搶眼。
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超市生鮮水果貨架陳列的規范要求:
1、首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手。
2、保證先進先出:如補貨時要“翻堆”,不能用新貨蓋舊貨,先進的貨先售完……但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
3、“面”向顧客,平穩安全;補貨時輕拿輕放:水果均有“面”與“背”,擺放時以“面”對著顧客,呈現好的一面。擺放也要平穩、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷;補貨陳列時輕拿輕放,庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
貨架的主架和副架有什么作用呢?有什么區別呢?
主架:二套貨架,相互連靠在一起,貨架左右兩邊需要柱子,可以獨立使用;貨架中有多少個主架,就可以分為多少排(組)。
副架:若干個貨架拼連成一排,每一排貨架只需一個主架,其余為副架。
主架與副架區別:主架是指由兩邊立柱、橫梁(層板)組裝而成,能夠完全獨立的一組貨架。副架是指一片立柱依附于相鄰的一組貨架而連接,不能獨立的貨架。如場地許可,中間不斷開,那么主副貨架可無限連接下去。