榆次廚房設備廠優選企業,太原新崛廚業有限公司

太原市新崛廚業有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業廚房設備生產企業。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統，山西風柜，山西消毒柜等

酒店廚房設備的布局準則：

1、堅持生熟分隔的準則

為了有用地避免食物加工過程中呈現穿插污染事故，對熟食物的加工要做到五專，即專人操作，專用制造東西，專用的儲藏設備和專用的消毒設施、設備。

2、便利、安全的準則

廚房設備的布局，應該考慮便利清掃和修理。廚房首要通道不應該小于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。

3、契合廚房生產流程的準則

廚房的布局應該按收貨、倉儲，粗加工、切配、烹調，備餐，出品(售賣)，餐具收回等流程順次對設備進行恰當的定位，只要這樣才干確保廚房各工序運轉的順暢進展，有用聯接，避免作業流程中的穿插錯位，影響作業效率。

專業廚房設備灶具設備是以不銹鋼為材質制作而成的大型灶具設備，不論是以煤氣還是電磁為能量，其火力可隨心調節，同時以電磁為主的灶具同時具備防水、防漏電、防干燒保護，且堅固耐用，易于清潔，沒有明火，在對明火有著明確規定的場所如學校、機場、研究所等得到廣泛使用。

常見設備：煲仔爐、煮面爐、大鍋灶、雙頭雙尾灶，低湯灶、蒸柜，炒爐等。

酒店廚房設備的表層應具有防火性能,普通廚房設備制造商生產的廚房設備表面材料應全部采用非阻燃材料.方便原則廚房的操作要有一個合理的過程,在廚房設備的設計中,可以根據正確的工藝設計各部分的布置,這對于以后的使用非常重要.