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廚房設(shè)備

如何降低廚房抽煙系統(tǒng)噪聲?

廚房抽煙系統(tǒng)是將廚房的油煙廢氣用通風(fēng)機(jī)通過管道連接排到室外，進(jìn)而保證廚房空氣的潔凈，由于通風(fēng)機(jī)噪聲，風(fēng)的流動(dòng)摩擦管道噪聲，混合在一起發(fā)出的系統(tǒng)噪聲影響室內(nèi)和室外環(huán)境，那么廚房設(shè)備公司在設(shè)計(jì)施工時(shí)是如何降低廚房排煙系統(tǒng)噪聲的呢?

(1) 在通風(fēng)機(jī)的進(jìn)、出風(fēng)口上裝配恰當(dāng)?shù)南暺鳌?

(2) 通風(fēng)機(jī)設(shè)備底座加裝減震器，進(jìn)、出風(fēng)口管道用軟管聯(lián)接（如防火帆布）。

(3) 對(duì)通風(fēng)機(jī)做隔聲處理。通常廚房設(shè)備公司會(huì)用隔音板搭建隔音房。

(4) 合理選擇廚房抽油煙通風(fēng)機(jī)的功率和風(fēng)壓。在噪聲控制要求高的場合，應(yīng)選用低噪聲通風(fēng)機(jī)。不同型號(hào)的通風(fēng)機(jī)，在同樣的風(fēng)量、風(fēng)壓下，機(jī)翼型葉片的離心通風(fēng)機(jī)噪聲小，前向板型葉片的離心通風(fēng)機(jī)噪聲大。

(5) 通風(fēng)機(jī)的工作點(diǎn)應(yīng)接近較點(diǎn)。同一型號(hào)的通風(fēng)機(jī)效北越高，噪聲越小。為使通風(fēng)機(jī)的運(yùn)行工況點(diǎn)保持在通風(fēng)機(jī)的區(qū)，應(yīng)盡量避免用閥門進(jìn)行工況調(diào)節(jié)。

(6) 在可能條件下適當(dāng)降低通風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速。

(7) 通風(fēng)機(jī)進(jìn)、出口的噪聲級(jí)是隨風(fēng)量、風(fēng)壓增加而增大的。因此，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失，減少管道發(fā)出的風(fēng)鳴聲。

(8) 氣流在管道內(nèi)合理的風(fēng)速可以降低噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按規(guī)范選取。

通常北京廚房設(shè)備公司在設(shè)計(jì)時(shí)管道風(fēng)速一般選用13-14米/秒。

(9)采用直聯(lián)傳動(dòng)的通風(fēng)機(jī)噪聲較小，用聯(lián)軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動(dòng)的稍差。通風(fēng)機(jī)應(yīng)配用低噪聲的電動(dòng)機(jī)。

(10) 通風(fēng)機(jī)室的進(jìn)、排氣通道采取消聲器。

(11) 將通風(fēng)機(jī)室布置在遠(yuǎn)離要求安靜的房間。

(12) 氣流在管道內(nèi)合理的風(fēng)速可以降低噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按規(guī)范選取。

運(yùn)水不銹鋼煙罩

一、產(chǎn)品性能

本控制箱設(shè)計(jì)為全自動(dòng)型式，由微電腦控制。其換水噴淋過程均實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)循環(huán)，操作簡單方便 (加裝有感應(yīng)、報(bào)警系統(tǒng)，可在缺油劑時(shí)自動(dòng)報(bào)警，在水箱缺水時(shí)自動(dòng)補(bǔ)水）。

二、操作方法

1. 打開進(jìn)水閥

2. 把除油劑箱加滿除油劑

3. 控制箱和各計(jì)時(shí)器出廠時(shí)已調(diào)好工作時(shí)間，但可根據(jù)客戶要求另行調(diào)整，_般如下：

⑴換水時(shí)間為2-5分鐘

(2) 添加除油劑時(shí)間為10- 20秒

(3) 噴淋循環(huán)時(shí)間為30-60分鐘

⑷按下電源開關(guān)按鈕，控制開始自動(dòng)循環(huán)工作

(5) 定時(shí)給除油劑箱加除油劑

(6) 每星期清洗水箱及定期清洗除油劑箱

A花灑噴嘴

B主如風(fēng)槽

C滿水

D離心脫水扇

E抽氣接駁位

F檢修門

G次入風(fēng)槽

H自來水總制

I化油劑泵

J自來水電閥

K入水過濾器

L水泵

M壓力表

N回水閥制

O回水過濾器

P循環(huán)水閥制

Q循環(huán)水過濾器

R水箱滿水

S止回閥

T水箱清洗閥制

U水槽清洗閥制運(yùn)水不銹鋼煙罩

運(yùn)水不銹鋼煙罩隔油之百分率為93%,運(yùn)水不銹鋼煙罩隔煙昧之百分率為55%

隔油和去煙吸味功能高達(dá)93%及55% ,能有效解決空氣污染及墻壁污染之問題。

具備防火功能，因淋水系統(tǒng)將煙罩與排氣道分隔使風(fēng)喉能避免火熱蔓延。

不鎊鋼制造，外型美觀耐用，亦因油污不易積聚，故方便清潔及長期保持清潔衛(wèi)生。

能降低爐具范圍溫度為廚師提供更佳之工作環(huán)境。

如水源突然中斷，煙罩仍能如常繼續(xù)運(yùn)作幫助保持廚房繼續(xù)運(yùn)作。

消毒庫/熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲(chǔ)庫產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、消毒時(shí)間短：一個(gè)小時(shí)消毒溫度可達(dá)130℃；

2、消毒徹底：由于消毒溫度高各類細(xì)菌在這個(gè)溫度下完全無法存活;消毒風(fēng)干一體的功能,可使餐具在重疊情況下，且?guī)祗w內(nèi)任何位置的物品都能得到有效消毒；

3、可按需定做：體積大可于聚消毒儲(chǔ)存于一機(jī)，可避免其它消毒形式消毒后另行儲(chǔ)存消毒物品，造成二次污染。

性能特點(diǎn)：

1、庫體內(nèi)外壁采用不銹鋼板制作，厚為0.6mm、庫體為100mm厚專用保溫板經(jīng)復(fù)合壓制而成的，門為雙層鋼化玻璃，可耐高溫300度。地板加鋪3mm厚防滑鋁板，防止?jié)窕尤诵曰靸?nèi)配防水、防潮燈。

2、控制箱面板上裝有溫度顯示設(shè)定，消毒保溫時(shí)間設(shè)定、及風(fēng)機(jī)加熱啟動(dòng)停止等操作按鈕， 操作方便；消毒溫度（90-120度）、時(shí)間可控、數(shù)字顯示、直觀準(zhǔn)確。

3、該設(shè)備利用循環(huán)熱風(fēng)對(duì)洗凈的餐器具進(jìn)行殺菌、消毒，循環(huán)熱風(fēng)使庫體內(nèi)的各點(diǎn)溫度保持均恒溫（溫差在±3°），庫內(nèi)的餐具消毒更加徹底，該設(shè)備并具有烘干、貯存等功效。      

4、此設(shè)備具備容量大、適用性強(qiáng)、升溫快、造價(jià)低、體積可根據(jù)客戶要求和實(shí)際空間而制作等優(yōu)點(diǎn)。

5、可根據(jù)需要，設(shè)定為前后開門，更方便使用。