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發(fā)布時(shí)間:2021-04-11 19:18  
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噴灑在蔬菜上以后會(huì)逐漸分解,殺蟲(chóng)作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過(guò)一定天數(shù)后,殘留的對(duì)人的毒性就小了。所以,農(nóng)作物經(jīng)過(guò)施藥以后,過(guò)了安全間隔期再食用,就比較安全。由于各種的穩(wěn)定性存在差異,不同對(duì)各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是,在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié),有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣,今天施藥,短短幾天后就收割上市供應(yīng)。
用鹽水泡也可泡出櫻桃、菜花、楊梅等果蔬中的蟲(chóng)子。此外,鹽水也可以通過(guò)改變果蔬表面的通透性,讓它們把“吐”出來(lái)。不過(guò)研究顯示,要產(chǎn)生明顯的效果,它們的濃度至少需要2%,當(dāng)鹽水濃度低時(shí),和清水洗的效果并無(wú)顯著差異。這意味著一升水要加20克鹽,這樣做既不經(jīng)濟(jì)又會(huì)導(dǎo)致水溶性營(yíng)養(yǎng)素流失更多。
在熱水中,的溶解性增強(qiáng),因此去除的效率比冷水高。研究顯示焯水1~10分鐘,去除的效果都不錯(cuò),而且時(shí)間繼續(xù)延長(zhǎng)并不會(huì)更好。考慮到營(yíng)養(yǎng)流失的因素,建議焯水時(shí)間1~2分鐘為宜。
農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒生產(chǎn)廠家去皮:
外表不平或多細(xì)毛的蔬果,較易沾染,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
刺鼻氣味需注意
當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學(xué)藥劑味道時(shí),表示可能有殘留,應(yīng)避免選購(gòu)。
農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒生產(chǎn)廠家連續(xù)性采收作物加強(qiáng)清洗
對(duì)于連續(xù)性采收的農(nóng)作物(可長(zhǎng)期而連續(xù)多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍(lán)菜等,是需要長(zhǎng)期且連續(xù)地噴灑,消費(fèi)者應(yīng)特別加強(qiáng)這些作物的清洗次數(shù)及時(shí)間,以降低其殘留量。
農(nóng)殘快速檢測(cè)試劑盒生產(chǎn)廠家加熱烹飪:
常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解,一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于鍋中烹飪成菜肴。
殘留不等于超標(biāo)。食用含有殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于的殘留量、毒性和食用的量。各國(guó)在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時(shí),增加了至少100倍的安全系數(shù),因此,殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的,可以放心食用,而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn),不應(yīng)食用。
我國(guó)已先后禁止淘汰了33種高毒,包括等在美國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家仍在廣泛使用的產(chǎn)品。目前我國(guó)高毒的比例已由原來(lái)的30%減少到了不足2%,72%以上的是低毒產(chǎn)品,可以肯定的是,現(xiàn)在的比以前的更加安全。