河北農殘快速檢測試劑盒廠商貨源充足“本信息長期有效”

“農藥如果使用規范，是安全可控的。但是不少消費者都認為，有農殘就等同于不安全，甚至故意去選擇‘蟲眼菜’。這其實是混淆了“農藥殘留”和“農殘超標”的概念。

專家介紹，蔬菜使用農藥很正常，全世界無一例外。只要嚴格執行停藥期和嚴格用藥范圍，農藥殘留是可以降解到安全標準范圍內的，而此時產品就是安全的。而農藥殘留標準，通常是在實驗室數據基礎上，再放大百倍量、確定的安全標準。也就是說，即使出現了小概率的超標事件，也不代表對人體有害。

用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。我國目前大多用辛硫磷、等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

小黃瓜類的蔬菜清洗完后仍不安心的話，可將其放在砧板上后加鹽，用手輕輕地將黃瓜在砧板上轉一轉，再用清水洗掉鹽，即可將滲入黃瓜表皮的殺蟲劑溶解出。

蔬菜生產過程中使用農藥，是防治蟲害的主要手段，是保證產量和經濟效益的必要方式。

蔬菜病蟲害種類比較多，病蟲害的發生規律復雜、危害程度都不盡相同，防治起來難度較大。

目前，我國蔬菜種植業集約化、專業化、規模化程度的不斷發展。越來越多的農民參與到了更為專業的蔬菜生產方式中來，其中一些大規模的種植基地和種植園區，他們的管理比較嚴格，對蔬菜質量的保證工作做得相對較好。但是，還有一些零散種植戶，規模小、技術落后，分散種植，對科學使用農藥的知識了解不夠，管理方式非常粗放，主要還是靠天吃飯。在氣候條件惡劣、病蟲害多發的季節，為了保證產量，個別菜農往往大量施用，甚至濫用農藥，或者使用農藥后沒有等到規定的間隔期就采摘上市，是造成市場蔬菜質量安全隱患的主要原因。

農藥殘留不等于農藥超標。食用含有農藥殘留的農產品是否安全取決于農藥的殘留量、毒性和食用的量。各國在制定農藥殘留限量標準時，增加了至少100倍的安全系數，因此，殘留量低于標準是安全的，可以放心食用，而超標農產品則存在安全風險，不應食用。

我國已先后禁止淘汰了33種高毒農藥，包括等在美國等一些發達國家仍在廣泛使用的產品。目前我國高毒農藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，72%以上的農藥是低毒產品，可以肯定的是，現在的農藥比以前的更加安全。