馬鞍山大蒜冷庫品牌企業「奕雪制冷」

冷庫安裝建造怎樣進行前期規劃讓它更省錢？

一、明確冷庫用途

我們建一座冷庫，首先要知道這座冷庫是用來干什么的，存食品的？存什么食品？瓜果蔬菜，還是牛羊魚肉？低溫冷凍還是冷藏？需不需要氣調，速凍要不要，需不需要預冷？用作倉儲型還是中轉型，亦或是生產加工操作型？明確了冷庫的目的，可避免后期工程方在設計及施工過程中很多不必要的麻煩，以至于造成冷庫建成后的功能性浪費。

二、估算冷庫工程規模

我們建造一座冷庫，初步需要有對冷庫建設規模的一個初步統籌，避免日后冷庫用地的選址等方面造成浪費，比如我們想要建造一座1萬立方的冷庫，如果選擇的土建規模明顯不夠或者超出1萬立方好多，那會為后期的施工造成非常嚴重的麻煩。

三、冷庫的選址

冷庫的選址是冷庫前期規劃中的一項重點。比如物流中轉冷庫，地址一定要選擇在物流樞紐的中心點，而倉儲型物流冷庫多集中在物流倉儲基地。對于果蔬類冷庫，果農多可將果蔬庫建造在收購集中中心，食品經銷商可將冷庫建造在大型食品市場。對于此類型的冷庫，一定要注意冷庫選址的交通是否便利。

四、制冷工程商的選擇

成功地選擇一家好的冷庫商家，可以說是為冷庫工程省錢至關重要的因素。一家正規的制冷工程商，會從客戶的角度出發，選擇質量優、價格合理的高性價比冷庫設備及配件，如果貪圖一時的便宜，選擇保價低很多的皮包小公司，雖然講價一時爽，可選用的都是質量低劣的設備，施工質量也得不到保障，造成的損失也會更大。

黃油冷庫貯藏注意事項

黃油冷庫貯藏注意事項：

1、入庫前，應當先對冷庫全方面殺菌消毒處理，保證一個干凈、衛生的環境。

2、冷庫需要定期通風換氣，保持庫內的空氣新鮮。

3、貨物與貨物之間的擺放需要留有空隙，目的是為了冷氣能夠均勻、全方面覆蓋到。

4、禁止和氣味性大、刺激性的貨物一起存放，應當分開存放，以防止互相影響。

5、冷庫進出需要及時關閉冷庫門，盡量減少開關門的頻率，因為當不斷開關門時，會釋放出冷氣，導致溫差變大，不僅影響貨品的貯藏效果還會增加耗電量。

水果保鮮冷庫的作用

水果保鮮冷庫的作用：

水果保鮮庫一作用：延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質期，而在保鮮冷庫里保質期是普通冷藏時間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。

水果保鮮庫第二作用：預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以大大減少水果和蔬菜害蟲的現象。得到相應保障的商人的利益。

水果保鮮庫第三作用：確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中，以滿足消費者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒有什么不同，它不僅為消費者提供新鮮的水果，而且還提供了他們通常不具備的利潤。

50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程

50噸蒜苔保鮮冷庫，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中儲量較大，貯藏期較長的蔬菜之一。

質量標準應為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質地脆嫩，無明顯病害和機械損傷，粗細均勻，莖長應不少于30CM。選用前期采收的蒜苔時，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當天采收當天入庫，不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔，應放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發黃。蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經開始萎蔫褪色，堆垛內發熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產品，并除去殘留葉鞘。上架預冷時應按貯藏架的設計量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。