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發布時間:2021-04-11 19:18  
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噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解,殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經過一定天數后,殘留的對人的毒性就小了。所以,農作物經過施藥以后,過了安全間隔期再食用,就比較安全。由于各種的穩定性存在差異,不同對各種農作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是,在蔬菜供應緊張的季節,有少數不法菜農為了搶季節、賣,今天施藥,短短幾天后就收割上市供應。
用鹽水泡也可泡出櫻桃、菜花、楊梅等果蔬中的蟲子。此外,鹽水也可以通過改變果蔬表面的通透性,讓它們把“吐”出來。不過研究顯示,要產生明顯的效果,它們的濃度至少需要2%,當鹽水濃度低時,和清水洗的效果并無顯著差異。這意味著一升水要加20克鹽,這樣做既不經濟又會導致水溶性營養素流失更多。
在熱水中,的溶解性增強,因此去除的效率比冷水高。研究顯示焯水1~10分鐘,去除的效果都不錯,而且時間繼續延長并不會更好。考慮到營養流失的因素,建議焯水時間1~2分鐘為宜。
農殘快速檢測試劑盒生產廠家去皮:
外表不平或多細毛的蔬果,較易沾染,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
刺鼻氣味需注意
當發現蔬菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道時,表示可能有殘留,應避免選購。
農殘快速檢測試劑盒生產廠家連續性采收作物加強清洗
對于連續性采收的農作物(可長期而連續多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍菜等,是需要長期且連續地噴灑,消費者應特別加強這些作物的清洗次數及時間,以降低其殘留量。
農殘快速檢測試劑盒生產廠家加熱烹飪:
常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于鍋中烹飪成菜肴。
殘留不等于超標。食用含有殘留的農產品是否安全取決于的殘留量、毒性和食用的量。各國在制定殘留標準時,增加了至少100倍的安全系數,因此,殘留量低于標準是安全的,可以放心食用,而超標農產品則存在安全風險,不應食用。
我國已先后禁止淘汰了33種高毒,包括等在美國等一些發達國家仍在廣泛使用的產品。目前我國高毒的比例已由原來的30%減少到了不足2%,72%以上的是低毒產品,可以肯定的是,現在的比以前的更加安全。