江蘇biangbiang面培訓公司值得信賴「趙家臘汁肉」

        節目開始，扯面師傅現場制作中，五位模特身著，時尚度極高的“一碗飲三秦”系列上場了。白色帽衫上一碗寫意的面，英文標明biangbiang noodles；黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一個大大的Biang字非常醒目。還有兩套服裝很有意思，高領毛衣畫了一瓶冰峰汽水，白色T恤上印著“嘹咋咧”。“這就是吃面的標配”，惠文龍解釋說，吃面喝汽水，后滿足地說一聲“嘹咋咧”，這不就是老陜。而后搟薄如紙，細切如線，滾水下鍋蓮花般轉，撈到碗里一窩絲，澆臊子，只吃面而不喝湯。整個系列體現了陜西人直爽灑脫的個性。

　　現場點評中，《VOGUE服飾與美容》的編輯總監說本不喜歡圖像元素，但這個設計卻把陜西放在了一個時尚的版圖上。楊冪則表現出了極大的興趣，直言喜歡穿男裝，好幾件都想下單。“這組服裝得到了評委和觀察團一致的肯定，我挺滿意的。而現在收割已然不那么費力氣，曾經活躍在甘肅、陜西、河南一帶的麥客們，也從職業的辭典里消失了。”惠文龍帶著他的“一碗飲三秦”系列，在第八期節目中順利勝出。

　　節目播出后的熱情席卷而來。“上千楊冪的粉絲在我微博下留言鼓勵我。”他說更多留言的是陜西人、西安人稱贊他宣傳了故鄉。

     陜西人愛吃面，所以大街上的面館很多。每家的味道都不一樣。雖說都是面， 但是陜西面食能把每一種面都做的與眾不同，賦予了深厚的文化，就像陜西的歷史一樣。

     涎（方言里發han)水面也就是口水面，標準點應該叫做一口香。在陜西的關中地區農村，若村民家有紅白喜事婚喪嫁娶，或是逢年過節，給老人祝壽等一些盛大待客場合，都要吃涎水面。這種湯面講究面要細，湯要煎，調的味要入口。

      面條是怎么制作的?人們一般會想到'煮',覺得面條就是煮熟了吃的,而且大半是帶著湯吃的。

       但是,陜西的'面條',卻不僅采用'煮'這一種烹飪方式,蒸、炒、烙、煎、煨、炸'十八般武藝'通通采用。可以帶湯,也可以不帶湯。

    鹵面就是蒸熟了吃的。將制作好的面條,放在蒸籠里蒸熟了吃。蒸時配以時鮮菜蔬,或者再加豬牛羊肉。菜蔬可以非常之多,比面條多得多。也可以較少。鹵面豐儉隨意,雅俗共賞,無論自家享用或者款待客人,都是一個不錯的選擇。吃鹵面應當配有美味可口的羹湯