遼中遼寧大米品牌價格誠信企業(yè)「天順祥有限公司」

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我們?nèi)粘Ｖ谐悦椎姆N類可以分為秈米、粳米、糯米，下面列舉一些我們?nèi)粘Ｉ钪心軌蚪佑|到的米。

油粘米：是秈米中具有代表性的米種，因為油脂比較高，用砂鍋煲飯后，飯面泛起了油光所以才稱這個為油粘米。這種米的米粒通常呈現(xiàn)出長橢圓形和細長形，還有一些市面其他的鼠牙粘、軟香米，特純香米、新晚米都屬于秈米。

東北米：非常典型的粳米。在生活中有這樣的一個意識，就是東北米好吃，其實東北米屬于粳米。米粒一般呈現(xiàn)出橢圓形。同屬于這種米的還有長粒香米、生態(tài)稻米、珍珠米、清潔米。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。盡量買從正常渠道中購買的包裝大米，這樣不僅能夠保證大米的質(zhì)量，還能追根溯源不怕買到的米是否是新米還是陳米。

?東北大米是一種很好吃的米，也是一種粳米，粳米是大米的一種，中國人幾乎每天都需要吃的，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有5.6千年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。如何吃出健康大米沈陽天順祥米業(yè)告訴你因為拋光米可能是陳米，而且保質(zhì)期比較短所以價格比較便宜，加上拋光米色澤鮮艷，顆粒飽滿。