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發布時間:2021-09-19 19:00  
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淀粉(amylum)是一種多糖。制造淀粉是植物貯存能量的一種方式。可由玉米、甘薯、橡子和葛根等含淀粉的物質中提取而得。淀粉除食用外,工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于調制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠的壓制等。淀粉有很多種,在我們的生活中經常用到的主要是以下幾種1.小麥淀粉2.澄面(澄面也是小麥淀粉的一中)3.木薯淀粉4.玉米淀粉
頭發有些油膩但又沒有時間洗澡?撒一些淀粉在頭頂,并輕柔的按一下使淀粉吸收多余油脂,之后用梳子梳掉即可。這個方法安全可行,同樣也適用于寵物。在掃地的時候,撒一些淀粉在地板上,會阻止地板發出吱吱的聲音。給寶寶洗澡時,水中加入少許淀粉,極細的淀粉顆粒可以緩解不適并幫助恢復。先用外用酒精擦拭,然后撒上少許淀粉。外用酒精可以去除氣味,淀粉可以幫助你的腋下保持清爽。
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澄粉是我們日常生活中燒菜的時候經常用的淀粉,也是大家比較熟悉的一種淀粉類食物了,我們在制作菜肴的時候用來勾芡。澄粉可以增加人們的食欲,還可以增加一定的口感,這樣做出來的食物變得嚼勁更加的豐富,其中含有的大量營養成分就會更好地被保留下來,不會出現快速變質的情況,有利于食物保存。
小麥淀粉是一種對面粉進行精加工的一種物質,應用的領域非常廣泛,主要是包括食品行業及工業制造。
1、造紙業
在造紙過程中,小麥淀粉的加入,可以提高紙張的表面強度,改善紙張的粘合性,提高紙張的重量,節約電力消耗及減少制造過程中對環境的污染。
2、食品業
食品業因其粘度較強,常用做食品中的增稠劑、粘結劑、乳化劑等,也可以在湯料中大量使用,增強食品的松軟性,改善食物的口感。