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發布時間：2021-05-13 07:54
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噴淋式洗碗機工作原理
噴淋式洗碗機又叫沖刷式洗碗機，顧名思義，就是通過高壓噴射的水流對餐具表面進行機械式沖刷，并結合高溫水、洗碗粉對餐具表面油污殘渣的皂化與分解，將餐具表面的污垢沖洗掉，然后通過風機烘干，實現洗碗、消毒、烘干的一步到位式完成。一般來講，這類型洗碗機的整個清洗過程包括預洗、主洗、漂洗、烘干等。雖說洗碗機是一個舶來品，的設計包括容量碗籃等都是針對西式餐具來設定，但隨著該品類在中國市場的推廣，不少品牌都對其進行了改良和突破。包括我現在正在用的老板一款嵌入式的抽屜型洗碗機，型號就不跟大家透露了，它的碗籃就是中式設計，支架是可移動的，深口碗，吃完火鍋的小鍋都可以放進去清洗。它不占地兒，一個半米多寬的一個小櫥柜就能塞下它，容量感人，還看中它的設計，抽屜式的全包圍開合設計，拿取餐具的時候比較安全不會摔，高度也剛剛好，用的時候不用下蹲，還是挺方便的。
佛山市興溢機械設備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經營專業：廣州洗碗機,,洗碗機廠家,酒店洗碗機,全自動二手洗碗機,商用洗碗機價格,食堂洗碗機,產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創辦以來，我們本著誠信經營的原則，積極進取，勇于開拓.
食堂用洗碗機的注意事項：食堂、餐廳用餐人數較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。因此，一般使用洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
酒店式洗碗機的出現針對中國家庭飲食特點和一餐一洗的使用習慣，采用洗模式，搭載旋風式水流噴射系統，擁有沖洗、漂洗、凈洗多道洗滌程序，就如同我們日常手洗一樣，標準洗三遍，加強洗四遍，能夠做到360無死角潔凈碗碟， 既使隔夜的碗都能洗的很干凈。另外還有70℃高溫水洗，去除餐具表面油膩的同時消滅99.9%的細菌。此款洗碗機還具備0耗能烘干技術，借助高溫漂洗后的腔體余熱可實現餐具快速烘干，避免了餐具的二次污染，讓用戶使用餐具更放心。
除了會洗碗之外，酒店式商用洗碗機Q3還兼具了果蔬凈化功能。它利用“高頻超聲 湍流速洗”雙效凈化程序，以純物理方式去農殘率高達90%以上，讓家人可以放心食用果蔬，同時借此功能，還可以去除小龍蝦、皮皮蝦、螃蟹表面泥垢，可以說是性能強悍、功能豐富，這在其他洗碗機上面都是沒有的。
隨著互聯網的發展，大部分餐飲業的餐具也有著標準的洗滌方案。
那如何做到有效節省人工成本呢？小編為您介紹餐飲店洗碗機的優勢，有效代替了大量人工成本！
接下來，小編帶您從5個方面仔細道來餐飲店商用洗碗機的強大優勢！
一、保障衛生安全，避免食品衛生風險。 洗碗機通過高溫、烘干為您帶來“干”“凈”的餐具。
二、節約時間，節省人工。餐具2分鐘可用，無需瀝干或消除病菌柜等，更無需手工洗滌和擦干，省時省力。
三、節約用水、用電。洗碗機清洗一筐杯子（25個玻璃杯），只需2.4L水（相當于1瓶大可樂），而手洗至少需要10L水。而且手洗需要的熱水和消除病菌柜運行都需要大量的電，所以全自動洗碗機比手洗節約近70%能源。四、加快餐具周轉，減少餐具破損，可降低餐具投入成本。據統計，不使用全自動洗碗機的餐廳，月餐具破損率為2-3%；而使用洗碗機以后，月平均破損率可降低60%以上，為0.5%（瓷器）-1%（玻璃）。
五、改善銷售環境，提高餐廳品味和檔次。
說了這么多，想必您對餐飲店洗碗機已經有了一定的了解。
