太原幼兒園廚房設備工程多重優惠「新崛廚業」

太原市新崛廚業有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產企業。擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質量的產品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業績和廣大客戶的支持及推崇。

氣泡清洗機

用途：合適于的豆類蔬菜，根莖類和腌漬蔬菜水果清理，如：大白菜，油麥菜，西蘭花，腌漬過的籮卜，洋白菜等。

特點：

1.漩流式清理加汽泡清理整體規劃，缸底按置髙壓注支氣管，有效分離結團的蔬菜水果。排汽管更配置有減壓閥，以習慣性清理不一樣原材料時調節汽泡抗壓強度。

2.采用震蕩式運輸替代傳統式運輸連續式運輸，構造更簡單，比傳統式運輸帶減少清理時刻，應用更便捷;與原材料觸碰的運輸面采用沖壓模具孔整體規劃，有效分離物猜到的碎臟物。

3.補水保濕整體規劃，循環系統儲水箱和主儲水箱設立補水保濕設備，又節約水資源。

你知道酒店廚房設備有哪些功能分區嗎？

標準中式餐廳工作區分為：

（1）粗加工區：其功能是摘去菜葉、根、莖情況，魚肉開生、初加工處理。

（2）操作區：根據廚房平面圖及設備配置情況，有的還可分為紅案操作區、蒸煮區、烤制區等，其功能是滿足既定菜系，烹調工藝要求。

（3）冷拼區：其功能是將不經加熱可直接食用的食物，開瓶、切制、拼花、拼盤等。

（4）精加工配菜區：其功能是將粗加工食物改制，調配適合菜系要求。

（5）倉庫區：用于米、面等不易變質食物貯存。

（6）白案區：其功能是面粉類食物調和、壓制、工藝拼花、拼盤等。

（7）洗消區：其功能是將餐具進行清洗、消毒、貯藏。

清潔廚房排煙管道：開孔法安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數目根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。