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發(fā)布時間:2021-07-30 07:02  
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行星攪拌炒鍋定做的介紹
首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義,并用機(jī)器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進(jìn)行描述;在此基礎(chǔ)上,找出中國烹飪的核心工藝與核心動作;2009年行星攪拌炒鍋定做應(yīng)邀參加“第二屆中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)”2010年應(yīng)邀參加上海世界博覽會,一大批國家領(lǐng)dao人蒞臨參觀考察。 之后設(shè)計(jì)行星攪拌炒鍋定做運(yùn)動系統(tǒng),包括鍋具動作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等;研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”,能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒,還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。
行星攪拌炒鍋定做的應(yīng)用說明
師大使用國龍生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋定做, 餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者,食堂每天差不多有幾千人來用餐,如果用傳統(tǒng)炒鍋炒的話,一般10人份炒菜基本需要5000克食材,人工廚師炒制至少需要半小時,而智能炒菜機(jī)器人只需要5分鐘,大大降低學(xué)生們的等餐時間。國龍機(jī)械所生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋定做各地,深得用戶信賴是同行業(yè)中具有一定實(shí)力的企業(yè)。2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調(diào)校不當(dāng),影響產(chǎn)品使用性能。
行星攪拌炒鍋定做的特點(diǎn)如下
強(qiáng)制鼓氣系統(tǒng)在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實(shí)施強(qiáng)制性補(bǔ)1氣,確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷,主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋,使鍋內(nèi)的菜不缺氧氣,再加上大廚在不停地翻炒,甚至把菜拋得很高,其目的是就是讓菜受氣充分,確保菜色鮮艷。品牌的口碑,消費(fèi)者們的評價都是我們在生產(chǎn)行星攪拌炒鍋定做的時候需要考慮的。行星攪拌炒鍋定做容器內(nèi)部表面經(jīng)鏡面拋光處理,外部表面根據(jù)客戶的要求,可拋光、磨砂或噴砂等多種處理方式,符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)