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發布時間：2021-08-18 06:43
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勇忠機械設備廠與您分享番茄蓮子蹄花的做法步驟
1準備好原材料， 蓮子提前用水泡上半天以上；
2燒鍋開水， 下入蹄花和姜蔥段一起焯水；
3燒熱鍋， 放少許油，下入姜片和蔥段煸炒；
4煸炒出香味后下入一半的西紅柿；
5邊炒邊按壓西紅柿， 將西紅柿的湯汁炒出來；
6再加入焯過水的蹄花，繼續翻炒， 直至醬汁裹住蹄花； 7將炒制過的蹄花放入高壓鍋中；
8加入沒過蹄花的開水；
9再倒入泡好的蓮子； 10開大火， 上汽后轉為小火10分鐘，這樣蹄花就好了；
11再倒入鍋中， 將里面的姜片和蔥段撈出； 12加入適量的番茄醬，大火收汁； 13再放入另一半番茄塊翻炒；
14翻炒幾下后加入鹽、白糖和胡椒粉調味；
15翻炒均勻后盛入缽中。
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勇忠機械設備廠與您分享番薯冰糖紅蓮子的做法步驟
1紅薯洗凈切塊備用。
2飯煲燒開水，下入蓮子，煮20分鐘，至熟透。
3撈起；洗凈紅皮、瀝干水分備用。
4紅薯加入冷水，煮10分鐘，至八分熟。
5倒入蓮子，煮15分鐘。
6番薯蓮子加入冰糖，煮5分鐘；煮好盛入碗中食用。
勇忠機械設備廠與您分享蓮子魚膠滋補湯的做法步驟
1魚膠要燉之前，得先用冷水浸泡20個小時（比較容易燉）。 2泡好后，用開水撈一下（口感更好）。 3把瘦肉剁碎，加點鹽攪拌，這款魚膠是筒型的，可以把蓮子和瘦肉塞進魚膠里。2取一鍋，燒開半鍋的水，放入薏米和蓮子中火煮10分鐘，煮好后取出瀝干水份備用。 4把塞好后的魚膠放進鍋里加入4碗水，大火煮開后，用小火煲上2小時。起鍋前，加點蔥，香甜的蓮子魚膠湯就可以上桌了。
勇忠機械設備廠與您分享蓮子綠豆拍糕的做法步驟
1蓮子洗凈瀝水，小米略淘洗，二者同入電燉鍋內膽中，蓮子用熱水漲發3小時，然后用牙簽去除苦心。
2把去除苦心的蓮子加適量的清水，同干綠豆面分別放進容器，蒙上保鮮膜置入籠屜中。
3用中火蒸40分鐘取出，摘掉保鮮膜，稍事降溫，子用勺碾碎。
4里面加入白棉糖和5克桂花醬，再按壓攪勻備用，熟干綠豆面里加入另5克桂花醬和適量綿白糖。
5再倒入20ml的涼開水拌勻，面粉呈潮濕狀，不黏而較松散蕞好，把拌好料的熟綠豆面粉倒入模具中，按壓拍平。
6然后把攪拌好的蓮子倒在上面，用一把小的起模鏟，沾開水把蓮子餡拍平抹勻，然后脫模，用刀切成三角型塊狀。
