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發(fā)布時間：2021-01-10 16:26
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魚類冷庫使用中你不得不注意的事
魚類冷庫即是冷凍魚類或海鮮的一種冷庫，溫度通常在-18℃道-23℃，如果是特殊深海魚類，甚至可以達(dá)到-40℃甚至-60℃，比如金槍魚冷庫。
魚類冷庫的日常保養(yǎng)和其它類型的冷庫大致相同，因為溫度要求相對較高，所以比其它類型的冷庫，比如蔬菜保鮮庫，或者陰涼庫等庫型，更要注意溫度的變化。首先要注意魚類冷庫的開關(guān)門問題，定期檢查冷庫門的密合，封條是否老化脫落，冷庫門是否因年歲久遠(yuǎn)等問題老化歪斜等，同時盡量減少冷庫門的開關(guān)。其次，魚類冷庫在炎熱的夏季，要保證冷庫機組冷凝器的散熱。因為制冷機組上的冷凝器散熱片很容易被灰塵等弄臟，應(yīng)根根據(jù)實際情況，定期清理，以保持制冷機組良好的傳熱效果。關(guān)于魚類冷庫，還有一點需要注意的是，因為魚類海鮮等水產(chǎn)有著一些特有的氣味，如果在庫內(nèi)處理不當(dāng)，很容易造成冷庫內(nèi)的氣味非常難聞，因此，水產(chǎn)在進(jìn)入冷庫儲存以前，應(yīng)當(dāng)充分做好預(yù)冷工作，即在預(yù)冷間內(nèi)就將水產(chǎn)的特殊氣味徹底處理掉，即用低溫降低水產(chǎn)的活性，這樣進(jìn)入魚類冷庫內(nèi)的水產(chǎn)就不會帶有異味，會更好地達(dá)到儲存的效果。
蒜苔冷庫保鮮儲藏時的注意事項
蒜苔冷庫保鮮儲藏時的注意事項：
在蒜苔的保鮮過程中，比較常見的問題就是蒜苔發(fā)霉腐爛和二氧化碳中了毒，為了盡可能的減少以上問題，需要注意一下幾點：
1、在蒜苔入庫之前，要徹底的清潔冷庫，比如：殺菌等等?？梢源伟呀?jīng)新型的庫房煙熏消毒劑，一般100立方需要500g左右；
2、蒜苔的裝袋作業(yè)一定要在貨架上進(jìn)行，直到裝完整個冷庫之后再統(tǒng)一扎口。注意在扎口的時候袋口要留一定的縫隙來保持苔梢的膨松。如果是硅窗袋，一定要讓窗口朝上，然后檢查窗口的薄膜是否剪去。
影響保鮮冷庫造價的主要因素
影響保鮮冷庫造價的主要因素：
1、保鮮冷庫安裝時需要考慮地帶的影響，地帶周邊環(huán)境會直接影響安裝方案，直接決定保鮮冷庫價格的多少。
2、冷庫板的厚度，冷庫板的厚度決定了保溫的效果，如果保溫性能不好，后期使用成本會很高。
3、跟保鮮冷庫的大小有關(guān)系，冷庫的越大單位立方的冷庫價格就越低。
4、市面上有很多冷庫機組，冷庫機組的成本主要根據(jù)品牌的不同價格不用，性價比高。
5、冷庫的分間越多就代表冷庫的投入成本越大，相同容積的冷庫分間越多制冷機組配置的數(shù)量就越大，直接影響了保鮮冷庫的整體價格。
