水解乳酪素生產廠家源頭好貨,富舜新材料放心企業

我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。

凝乳酶干酪素不能用來做凝乳酶發揮凝乳的作用，它根本不具有凝乳酶的活性。

凝乳酶是犢牛的皺胃酶或者是其他的蛋白酶，如木瓜蛋白酶和豬胃蛋白酶的混合物。凝乳酶干酪素是用凝乳酶凝固牛乳后經過加工得到的經過酶解的酪蛋白。二者完全不是一回事。

退一萬步講，即使凝乳酶干酪素中還殘留有一點凝乳酶的活性，你的添加量也達不到讓牛乳凝固的程度。

要讓牛乳凝乳（酶凝）的要點如下：

1 選擇的牛乳

2 盡可能減少對牛乳的熱處理，通常72度12-16s，再高了很可能不會凝固

3 添加少量氯化鈣溶液

4 添加足夠量的凝乳酶

5 將牛乳溫度調整到30-32度，低了很慢，或者完全不凝乳，太高形成的凝乳質地很差

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清晨或訓練后，服用乳清蛋白可被身體快速吸收，在一小時內令血液中的氨基酸含量達到峰值，程度促進蛋白質合成了;而睡眠以前，選擇服用酪蛋白，讓身體在睡眠期間得到持續、緩慢的氨基酸供應，保證夜間身體的正衡，處于良好的合成代謝狀態。00%脂肪：-----------------------------------------≤1。雙劍合璧，方能地促進蛋白質合成。