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大容量烘焙插盤圖片

設備的不足：設備是生產高質量冷凍面團產品的必要條件，當前大型的冷凍面團工廠所用的設備都來自進口，生產線的投資比較大，這也制約冷凍面團市場的規模發展。趨勢：吐司餐包、起酥面包是國內面包的主品，因此，冷凍面團主要需要發展甜面團和起酥面包的技術，增加設備投入，提高產能，占領行業制高點。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司選購適合自己的產品。

冷藏柜與冷凍柜的區別是溫度區分。冷藏柜主要是保證冷藏食物的新鮮，從而保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強"凍力"，另一方面，需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。冷凍柜主要作用深度冷凍低溫效果，冷凍柜的行業使用也非常多的，食品行業到行業等都能使用。根據不同的使用環境和使用效果要求，速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃，各有自己的區間。

1、不制冷便利店冷柜：便利店冰柜電源插頭是否插好了；電源插座是否有電；電源斷路器是否斷開。檢查冷藏室門燈是否亮，以確定便利店冰柜是否接通電源。檢查溫控器是否在工作檔位，溫控器有停機檔（0檔），放在停機檔便利店冷柜壓縮機是不會工作的。如檢查以上幾項均正常，請找維修人員解決。　　

2、制冷便利店冷柜不良：檢查溫控器檔位是否調得太低。食品是否存放過多或放入了過熱食品。是否頻繁開門或門封不嚴。是否日光直射或便利店冰柜附近有熱源。是否周圍通風不良。檢查環境溫度是否過低，且溫度補償開關沒有打開。　　

門封不嚴：便利店冰柜門封條與箱體之間產生縫隙的原因主要是門封條變形，可用電吹風（功率300W）吹烤變形凹部位，使其恢復原狀，消除縫隙。但注意吹風機的功率不能太大，熱點不能過于集中，吹風口離變形的門封條不能太近，否則會損壞門封條。另外，在門封條凹陷處下方與箱門相接處墊一塊薄海綿，也可以消除縫隙。若以上校正無效，應更換新膠條。冷藏室積水或有水溢出：冷藏室排水孔堵塞，造成冷凝水不能順利排出，用有一定柔韌性的工具進行疏通即可。